Коктейль с жареными креветками

Обжаренные с чесночком крупные креветки, идеально сочетаются с острым томатным соусом...

Ингредиенты:

очищенные (хвостики оставить) гигантские креветки - 250 г (16-20 шт.)
измельченный чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.
соус для креветочного коктейля

Приготовление:

Разогреть духовку до 230 градусов. В миске перемешать креветки с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем.

Разложить на противне в один слой и запекать в духовке в течение 3 мин. Затем перевернуть и жарить еще 2-4 мин. (готовые креветки станут непрозрачными).

Затем переложить креветки на блюдо, накрыть и поставить в холодильник по крайней мере на 2 часа. Подавать вместе с острым томатным соусом.