Грибы с чесночным маслом

Миниатюрные шампиньоны, запеченные с чесночным маслом идеально сочетаются с хрустящими гренками с свежей петрушкой...

Ингредиенты:

хлеб для тостов - 3 ломтика
сливочное масло - 3 ст. л.
измельченный чеснок - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
мелкие шампиньоны - 375 г
мелко нарезанная петрушка - 2 ст. л.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. С ломтиков хлеба срезать корочку и нарезать мякоть небольшими кубиками. Разложить на противне и поджарить в духовке, перевернув 1 раз, до золотистого цвета, в течение 6-8 мин.

Тем временем, растопить сливочное масло с чесноком, солью и перцем (на сковороде или в микроволновой печи). В небольшую форму для запекания выложить грибы и перемешать их с чесночным маслом.

Запекать, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и сочными, 15-20 минут.

Непосредственно перед подачей, перемешать грибы с петрушкой и гренками.