Курица с беконом и грибами

Действительно простое и аппетитное блюдо-ассорти под нежным сливочным соусом...

Ингредиенты:

растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
половинки куриной грудки с кожей - 2 шт.
приправа для курицы - 1 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
бекон - 2 ломтика
половинки шампиньонов - 50
жирные сливки (их можно заменить смесью 1 ч. л. муки и 2 ч. л. воды) - 60 мл

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. В форму для запекания вылить растопленное масло. Положить в него куриные грудки, кожей вниз, посыпать приправой и измельченным чесноком. Перевернуть мясо и снова приправить. На каждый кусочек положить по ломтику бекона и распределить грибы.

Выпекать в разогретой духовке в течение 45-60 мин.

Вынуть готовую курицу и убрать в тепло. Сок от жарения перелить в небольшую кастрюлю и взбить со сливками на слабом огне, до загустения. Курицу залить соусом и подавать в теплом виде.

Смотрите также еще один интересный рецепт - Курица, фаршированная грибами.