Шашлычки из креветок с ананасом

Сочный, оригинальная и низкокалорийная закуска из маринованных в пряном соусе креветок с кусочками ананаса...

Ингредиенты:

соус Терияки - 1/4 стакана
сок лайма - 1 ст. л.
пропущенный через пресс чеснок - 2 зубчика
коричневый сахар - 2 ч. л.
очищенные креветки (хвостики можно оставить) - 500 г
нарезанный небольшими кусочками ананас (свежий или консервированный) - 200 г

Приготовление:

Приготовить маринад, объединив соус Терияки, сок лайма, чеснок и коричневый сахар в небольшой миске. Креветки положить в герметичный пластиковый контейнер и залить маринадом. Плотно закрыть и поставить в холодильник на 1 час.

Затем поочередно с кусочками ананаса, нанизать креветок на шпажки. Жарить шашлычки на гриле, в духовке при 220 градусах или на рифленой сковороде, слегка смазанной маслом, около 3-5 мин. Готовые креветки станут непрозрачными, их нужно сразу убрать с огня (иначе они получатся жесткими). Подавать сразу же.