Груша и сыр

Изысканная закуска из сложных вкусовых сочетаний - для утонченных натур...

Ингредиенты:

груша - 1 шт.
сок 1/2 лимона
вода - 1 стакан
красный и зеленый виноград, желательно без косточек
голубой сыр

Для шоколадного соуса:

какао-порошок - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
молочный шоколад - 50 г

Приготовление:

Грушу очистить и положить в кастрюлю, залить водой и добавить сок лимона. Варить на небольшом огне около 10 мин., до мягкости.

В другой кастрюле смешать какао, сахар и молочный шоколад. Нагревать, помешивая, пока шоколад не растает, а соус не загустеет, около 10 минут.

На блюдо положить немного шоколадного соуса, поместить сверху грушу. Подавать с виноградом и кусочком голубого сыра.