Жареная капуста
Нашинкованная капуста, морковь и лук, быстро обжаренные в сливочном масле - легкий, хрустящий и вкусный гарнир...
Ингредиенты:
нашинкованная капуста - 750 г
очищенная и натертая на крупной терке морковь - 3 шт. (средних)
сливочное масло - 3 ст. л.
тонко нарезанный лук - 1 шт.
соль и перец
Приготовление:
В сковороде растопить масло и обжарить в нем лук до мягкости. Добавить капусту и морковь. Жарить все на сильном огне до мягкости, около 4-5 мин. Посолить, поперчить и подавать.