Глазированная брюссельская капуста с карри

Порой, итак редкий гость на нашем столе - брюссельская капуста получается с легкой горчинкой, что совершенно исключает ее из списка любимых детских гарниров. Попробуйте приготовить ее с сахаром и получите совершенно новый вкус и аромат...

Ингредиенты:

сливочное масло - 50 г
оливковое масло - 30 мл
брюссельская капуста - 2 кг
чесночный порошок - 2 ч. л.
приправа для овощей - 1 ст. л.
карри - 1 ст. л.
коричневый сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

В сковороде смешать сливочное и оливковое масло. Добавить разрезанную пополам брюссельскую капусту, чесночный порошок, приправу, карри и сахар. Готовить на небольшом огне, периодически перемешивая, до мягкости (5-10 мин.).

Смотрите также похожий рецепт - Карамелизованная брюссельская капуста с фисташками.