Блинчики из цельнозерновой муки

Пышные, с меру сладкие блинчики с легким ванильным ароматом...

Ингредиенты:

цельнозерновая мука - 2 стакана
разрыхлитель - 4,5 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотая корица - 2 ч. л.
сахар - 2 ч. л.
яйца - 2 шт. (крупных)
молоко - 2 стакана плюс 2 ст. л.
ванильный сахар - 2 ч. л.
растительное масло

Приготовление:

В миске смешать все сухие ингредиенты. Отдельно перемешать яйца и молоко, постепенно всыпать мучную смесь и быстро перемешать.

Из приготовленного теста пожарить небольшие блинчики в небольшом количестве растительного масла, до золотисто-коричневого цвета.