Банановый хлеб
Что может быть лучше свежеиспеченного домашнего хлеба - только хлеб с восхитительным фруктовым вкусом...
Банановый хлеб


Ингредиенты:

размятые в пюре бананы - 200 г
сметана - 1 стакан
маргарин - 50 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом прямоугольную форму для выпекания.

Банановое пюре смешать со сметаной. Отдельно растереть размягченный маргарин с сахаром до получения однородной массы. По одному ввести яйца, добавить ванильный сахар и банановую смесь. Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль. Соединить с банановой массой. Тесто хорошо перемешать и выложить в подготовленную форму (одну большую или 2 средних).

Выпекать 50 мин. в предварительно разогретой духовке.

Смотрите также похожий рецепт - Яблочный хлеб.