Шоколадное печенье с фисташками

Очень простое в приготовлении миндально-шоколадное печенье с крупно нарезанными фисташками…

Ингредиенты:

очищенные фисташки - 180 г
миндальная мука (молотый миндаль) – 225 г
сахарная пудра – 120 г
сахар – 120 г
какао-порошок – 30 г
белки 2-3 яиц

Приготовление:

Фисташки крупно порубить. В миске смешать миндальную муку, какао, сахар и яичные белки до получения однородной массы.

Затем отделить от теста небольшие кусочки и раскатать их в небольшие «колбаски». Обвалять их в фисташках, разложить на противне и выпекать около 13-15 мин. при 150 градусах. Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.