Клубничный пирог к кофе

Этот простой и очень вкусный рецепт подойдет даже тем, кто привык проводить на кухне не слишком много времени...

Ингредиенты:

Для пирога:

мука - 125 г
сахар - 100 г
пекарский порошок - 2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 120 мл
растопленное сливочное масло - 30 г
клубника - 250 г

Для верха:

мука - 60 г
сахар - 100 г
холодное сливочное масло - 50 г
рубленые грецкие орехи - 25 г

Приготовление:

Смешать муку, сахар, пекарский порошок и соль. В другой миске взбить яйца, молоко и масло и соединить с мучной смесью.

Полученное тесто выложить в смазанную жиром форму. Сверху распределить клубнику, нарезанную тонкими ломтиками.

Смешать муку и сахар, добавить кусочки масла и руками соединить все до рассыпчатости. Добавить грецкие орехи и посыпать этой крошкой клубнику.

Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах. Вынуть, порезать на порции и украсить ягодами клубники. Подавать лучше теплым.

Попробуйте также еще один потрясающий десерт - Клубнику в шоколаде.