Брускетта с вишней и мятой
Эти элегантные бутерброды можно подавать как в качестве закуски, так и на легкий завтрак...
Ингредиенты:
разрезанная пополам вишня без косточек - 250 г
тонко нарезанные листья мяты - 2 ст. л.
апельсиновый сок - 2 ст. л.
цельнозерновой хлеб - 4 больших ломтика
козий сыр - 120 г
Приготовление:
Хлеб подрумянить в духовке при 200 градусах в течение 8-10 мин.
В миске перемешать вишню с мятой и апельсиновым соком. Поджаренный хлеб смазать козьим сыром и положить сверху вишневую начинку.