Банановый кекс

Такой вкусный фруктовый пирог под силу приготовить даже кулинарам-новичкам...

Ингредиенты:

сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт.
измельченные в пюре спелые бананы - 4 шт.
мука - 2 стакан
сода - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
измельченные грецкие орехи - 1/2 стакана (60 г)
ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.

Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, бананы, муку, соду, соль, орехи, ваниль. Тщательно перемешать и вылить тесто в подготовленную форму.

Выпекать в течение 30 минут. Вынуть, остудить и, при желании, покрыть сверху любимой глазурью.