Салат из быстрой лапши

Суперхрустящий "холостяцкий" салатик из лапши быстрого приготовления, овощей и орешков...

Ингредиенты:

лапша быстрого приготовления (такая, как Ролтон) - 100 г
нарезанный миндаль и/или кунжут - 30-40 г
тонко нашинкованная капуста - 200-300 г
тонко нарезанный красный лук (по желанию)
тертая морковь - 1 шт. (средняя)

Для заправки:

рисовый уксус - 1/4 стакана
сахар - 1-2 ст. л.
растительное масло - 1/4 стакана
специи от лапши

Приготовление:

Лапшу раскрошить и разложить на противне вместе с миндалем и/или кунжутом. Поставить в духовку при 160 градусах до золотистого цвета и появления аромата.

В миске перемешать все ингредиенты для салата. Компоненты для заправки смешать отдельно, полить салат, перемешать и подавать.