Яблочные коржики

Если в вашем холодильнике есть пара яблок, приготовьте эти ароматные фруктовые пиццы, которые понравятся не только детям, но и взрослым...

Ингредиенты:

мука - 250 г
дрожжи - 20 г
молоко - 125 мл
сахар - 1 ст. л.
сливочное масло - 50 г
яблоки - 1 кг
мед - 2 ст. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.
щепотка соли

Приготовление:

Муку просеять с солью и сделать в центре углубление. Покрошить туда дрожжи, влить 60 мл теплого молока, добавить немного сахара и смешать с мукой со стенок. Накрыть и оставить на 15 мин.

Масло растопить и добавить к опаре вместе с остатками молока и сахара. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок. Снова накрыть и оставить на 30 мин. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян и нарезать дольками.

Тесто еще раз вымесить, разделить на 10 кусочков и раскатать их в круги, сформировав небольшие бортики. Выложить их на смазанный жиром противень. Сверху разложить ломтики яблок и оставить на 15 мин.

Выпекать в духовке 25 мин. при 200 градусах. Теплые коржики смазать медом, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Домашняя выпечка всегда вкуснее вместе с любимым напитком.