Быстрый шоколадный кекс
В приготовлении этого простого десерта есть лишь одно ограничение - не передержать его в духовке...
Быстрый шоколадный кекс


Ингредиенты:

мука - 2 стакана
сахар - 2 стакана
какао-порошок - 65 г
сода - 2 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 120 мл
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
ваниьный сахар - 1 ч. л.
горячий, крепкий кофе - 1 стакан

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпекания смазать маслом.

В миске перемешать муку, сахар, какао, разрыхлитель и соду. Добавить масло, молоко, яйца и ваниль, перемешать до получения однородной массы. Последним добавить кофе и перемешать. Выложить в подготовленную форму и разровнять.

Выпекать в разогретой духовке в течение 25-35 мин.

Смотрите также похожий рецепт - Воздушный шоколадный кекс.