Рис с яблоками

Удивите своих гостей или домашних такой приятной и ароматной альтернативой привычному рисовому гарниру...

Ингредиенты:

рис - 3/4 стакана
яблочный сок - 1,5 стакана
очищенное и нарезанное яблоко - 1 шт.
изюм - 1/3 стакана
молотая корица - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
рубленая петрушка - 2 ст. л.

Приготовление:

В кастрюле смешать рис, яблочный сок, кусочки яблока и изюм. Приправить корицей и солью. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить около 17 мин. Тут все зависит от ваших предпочтений - если вам нравится рассыпчатый рис, то подождите пока жидкость совсем не выпарится (но не передержите, иначе рис совсем разварится).

Выложить рис на блюдо, посыпать петрушкой и сразу подавать.

Смотрите также похожий рецепт - Кокосовый рис.