Томатный соус с водкой
Действительно простой и вкусный соус, который очень хорош вместе с пастой и морепродуктами...
Ингредиенты:
сливочное масло - 100 г
нарезанный мелкими кубиками лук - 1/2 шт.
водка - 1 стакан
измельченные помидоры - 1,2-1,5 кг
сливки - 500 мл
Приготовление:
В сковороде на среднем огне, обжарить лук до мягкости и светло-золотистого цвета. Влить водку и тушить все 10 минут. Добавить измельченные помидоры и готовить в течение 30 минут. Влить сливки и варить еще 30 минут.