Клубничный сироп

Такой сироп можно не только подавать к блинам и мороженому, но и использовать в выпечке и даже для приготовления коктейлей...

Ингредиенты:

сахар - 1 стакан
вода - 1 стакан
измельченная в пюре клубника - 250 г (1,5 стакана пюре)

Приготовление:

В кастрюле довести до кипения воду с сахаром. Постепенно добавить клубнику и снова довести до кипения. Уменьшить огонь и кипятить, не накрывая крышкой, в течение 10 минут, периодически помешивая.