Цветной салат

Несложный и простой в приготовлении салат. Если посчитаете его скучным, то можно дополнить вареным яйцом, авокадо или яблоком.

Ингредиенты:

для салата:
200 гр очищенной моркови
200 гр капусты
200 гр отварной свеклы
100 гр маслин без косточек
100 гр соленых огурцов

для соуса:
125 гр натурального йогурта
2 столовые ложки воды, в которой варилась свекла (по желанию)
60 гр майонеза
1 чайная ложка горчицы
1 или 2 столовые ложки сахара

Приготовление:

Овощи необходимо мелко порезать, либо измельчить в блендере. Далее укладывать овощи слоями: свекла, капуста, морковь и смесь из соленых огурцов с оливками.
Затем нужно смешать все ингредиенты для соуса, полить соусом приготовленный салат.

Приятного аппетита!!!