Сироп из аронии с ягодными листьями

Сироп из аронии с ягодными листьями

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

арония - 2,5 кг,

кипяток – 4 литра,

лимонная кислота – 60-100 г,

листья смородины (можно вишни) – 2-2,5 шт.,

сахар.

 

Инструкция по приготовлению:

Выкладываем на дно крупной кастрюли листья, после чего ягоды, посыпаем лимонной кислотой. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на ночь. Сливаем жидкость, фильтруем, соединяем с сахаром 1:1.

Доводим до кипения, помешиваем на среднем огне, пока сахар не растворится. Разливаем сироп по стерилизованным банкам (можно бутылкам), даем остыть, закатываем. Храним в прохладном темном месте.