Картофельное пюре с сыром

Картофельное пюре с сыром

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

картофель – 450 г,

тертый сыр твердых сортов – 250 г,

сливочное масло – 1,5 ст.л.,

чеснок - два зубчика,

соль,

немного перца.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Чистим картофель, крупно режем и отвариваем в кипящей соленой воде до готовности около 20-25 мин. Сливаем воду, разминаем картофель в пюре.

2. Чистим чеснок и нарезаем на ломтики. Кладем в сковородку со сливочным маслом и готовим на слабом огне около 1 минуты. Снимаем с огня, удаляем чеснок, добавляем масло в пюре и перемешиваем. Приправляем по вкусу перцем и солью.

3. Кладем в пюре горсточку тертого сыра и размешиваем энергично. Продолжаем выкладывать порциями и тщательно размешиваем. Подаем сразу к столу.