Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела

















Яндекс.Метрика





Песочный хлеб с травами


Песочный хлеб с травами
Для приготовления этих золотистых кусочков рассыпчатого теста, можно взять любые ароматные травы...
Песочный хлеб с травами


Ингредиенты:

мука - 1 стакан
сахар - 1/4 стакана плюс 1/2 ст. л.
щепотка соли
мелко нарезанная петрушка - 2 ч. л.
мелко нарезанный шалфей, розмарин и тимьян - по 1/2 ч. л.
размягченное сливочное масло - 100 г
слегка взбитый белок 1 яйца
небольшие листики петрушки, шалфея, розмарина и тимьяна - по 16 шт.

Приготовление:

Духовку разогреть до 190 градусов.

В миске смешать муку, 1/4 стакана сахара, соль и измельченную зелень. Добавить сливочное масло и перемешать вилкой до получения теста.

Разделить тесто пополам и выложить на несмазанный противень, растянув каждую в круг диаметром около 15-20 см. Слегка разровнять края и нарезать каждый на 8 "клиньев". Смазать слегка яичным белком и положить сверху по листочку свежих трав каждого вида. Снова смазать яичным белком и посыпать оставшимся сахаром.

Наколоть тесто вилкой и выпекать до золотистого цвета 15-17 мин.