Свинина в соусе Терияки

Рецепт приготовления сочной свиной вырезки, маринованной в любимом пикантном соусе, а затем запеченной в духовке до золотистой корочки...

Ингредиенты:

соевый соус - 5 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
измельченный чеснок - 2 зубчика
коричневый сахар - 2 ч. л.
молотый имбирь - 1 ч. л.
крупно молотый черный перец - 1 ч. л.
свиная вырезка - 500 г

Приготовление:

В миске смешать все ингредиенты, кроме свинины. Замариновать мясо в полученном соусе минимум на 8 часов (накрыть и поставить в холодильник).

Форму для запекания слегка смазать маслом и положить в нее мясо (без маринада). Запекать при 220 градусах в течение 25-30 мин.