Бараньи отбивные с томатами

Приготовленные на гриле сочные отбивные с отварным рисом и пикантным овощным соусом...

Ингредиенты:

бараньи отбивные - 8 шт. по 120 г (толщиной 2 см)
соль, перец
длиннозерный рис - 1 стакан
нарезанные помидоры - 4 шт.
нарезанный зеленый лук - 4 стебля
сушеный орегано - 1 ч. л.
бальзамический уксус - 1 ст. л.

Приготовление:

Отбивные приправить солью и перцем. Готовить на гриле с обеих сторон в течение 12-14 мин.

Рис отварить в подсоленой воде до готовности.

В блендере смешать помидоры, зеленый лук и орегано. Мелко все измельчить, переложить в миску и перемешать с уксусом. Посолить, поперчить.

Отбивные подавать вместе с рисом и томатным соусом сверху.