Свинина в клубничном соусе

Изысканное блюдо "буднего дня", приготовление которого занимает всего 15 минут...

Ингредиенты:

свиные отбивные - 4 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
клубничный джем без косточек (можно протереть его через сито) - 1/4 стакана
яблочный уксус - 2 ст. л.
горчица - 1 ст. л.

Приготовление:

В сковороде разогреть масло и обжарить в нем свиные отбивные в масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета. Уменьшить огонь и готовить, не накрывая крышкой, в течение 10-15 минут, пока выделяющийся сок не станет прозрачным.

В миске или небольшой кастрюле смешать джем, уксус и горчицу. Разогреть в микроволновке (накрыв крышкой) или на плите, помешивая, до получения однородной массы. Подавать вместе с отбивными.