Шампиньоны в сливкахЭто блюдо очень похоже на жюльен, только в большем масштабе...
Ингредиенты:
шампиньоны - 500 г
сливки - 250 мл
лук - 2 шт.
петрушка (укроп или зеленый лук) - 1 пучок
тертый сыр - 100 г
соль, перец
Приготовление:
Некрупные грибы вымыть и обсушить. Затем обжарить в сливочном масле около 10 мин. Влить горячие сливки.
Лук мелко пору...