 Кабачки в молочном соусеВкусное, легкое блюдо, которое прекрасно подойдет для детского меню...
Ингредиенты:
2 молодых кабачка среднего размера 1 крупная морковь 1 стакан молока (или 0,5 ст.сливок) соль по вкусу
Приготовление:
Кабачки помыть, нарезать тонкой соломкой. Кожуру снимать не обязательно (если, конечно, кабачки молодые). Морковь также нарезать тонкой с... |
 Морковка по-алжирскиПростой и полезный гарнир из морковки с ароматом корицы, тмина, чеснока и лимона…
Ингредиенты:
вода – 1,5 стакана очищенная и нарезанная морковь – 1 кг оливковое масло – 5 ст. л. соль – 1 ч. л. молотые черный перец, корица и тмин – по 1/2 ч. л. измельченный чеснок – 3 зубчика сушеный тимьян – 1/2 ч. л. лавровый лист – 1 шт. сок лимона – 1... |
 Цуккини с пармезаном и орешкамиАроматный бальзамический уксус придаст ломтикам цуккини пикантный, остро-сладкий привкус, а кедровые орешки и сыр добавят яркости...
Ингредиенты:
нарезанные кружками цуккини - 2 кг оливковое масло - 4 ст. л. соль - 3/4 ч. л. черный молотый перец - 1/2 ч. л. бальзамический уксус - 4 ст. л. тертый пармезан - 50 г слегка обжаренные и мел... |
 Грибной пирог без тестаДля приготовления этого блюда подойдут любые грибы, но вкуснее всего оно получается со свежими лисичками...
Ингредиенты:
лук - 4 шт. сметана - 300 г яйца - 8 шт. панировочные сухари - 200 г растительное масло соль
Приготовление:
Грибы перебрать, вымыть и порезать небольшими кубиками. Потушить их в растительном масле до готовности (л... |
 Картофельное пюре с травамиВкусный гарнир по мотивам традиционного ирландского блюда с зеленым и репчатым луком...
Ингредиенты:
молоко - 2 стакана крупно нарезанная петрушка - 1/2 пучка нарезанный зеленый лук - 1-2 перышка картофель - 1,5 кг соль сливочное масло - 50 г
Приготовление:
Молоко довести до кипения вместе с петрушкой и зеленым луком. Снять с ог... |
 ТортильяВ отличие от своей мексиканской "тезки", эта тортилья, помимо картофеля, содержит яйца и потому вполне подойдет и на основное блюдо...
Ингредиенты:
яйца - 5 шт. картофель - 5 шт. лук - 1 шт. оливковое масло - 1/2 л молоко - 1 ст. л. мука - 1 ст. л. свежая зелень соль, перец
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.... |
 Жареные баклажаны с сыромОбжаренные в панировке ломтики баклажанов, доведенные до совершенства в духовке под слоем тающего сыра...
Ингредиенты:
нарезанный кольцами баклажан - 1 шт. яйцо - 1 шт. панировочные сухари - 1 стакан приправы, соль, перец тонко нарезанный чеснок - 2 зубчика оливковое масло - 1/4 стакана тертый пармезан - 30 г
Приготовление:
Пан... |
 Картофель-фри в духовке Приготовленная в духовке, практически без использования масла, золотистая и острая картошечка...
Ингредиенты:
картофель - 8 шт. (средних) белки 2 яиц молотый чили - 1,5 ч. л. молотый тмин - 1,5 ч. л. паприка - 1 1/4 ч. л. смесь итальянских трав - 2 ч. л. соль - 1 1/4 ч. л. растительное масло
Приготовление:
Духовку разогреть д... |
|