Запеченный ароматный картофель

Запеченный ароматный картофельПростой отварной картофель, «раздавленный» и запеченный с травами и сыром до хрустящей, румяной корочки…

Ингредиенты:

небольшой молодой картофель – 5 шт.
оливковое масло – 3/4 стакана
растопленное сливочное масло – 50 г
тертый пармезан – 80 г плюс 40 г
сушеные базилик и орегано - по 1 ст. л.
сушеный тимьян, розмарин и чесночная соль – по...
Подробнее...
Осенний овощной суп

Осенний овощной супГустой и горячий, пряный овощной супчик, сытный и ароматный даже без мяса...

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная (кубиками или кружочками) морковь - 4 шт. (небольшие)
очищенный и порезанный картофель - 1-2 шт. (средних)
нашинкованная капуста - 100 г
нарезанный лук - 2 шт. (средних)
нарезанные кубиками помидоры - 3 шт. (небольших)
измельченный чеснок ...
Подробнее...
Картофель под сливочным соусом

Картофель под сливочным соусомЛюбителям этого питательного корнеплода понравится такой аппетитный, дважды запеченный картофель под нежным сырным соусом...

Ингредиенты:

крупный картофель - 2 шт.
соус Альфредо - 250 г
чесночный порошок - 1 ч. л.
перец - 1/2 ч. л.
сушеный тимьян - 1/8 ч. л.
тертый сыр чеддер - 120 г
тертый сыр моцарелла - 60 г

Приготовление:
...
Подробнее...
Картофельно-сырный пирог

Картофельно-сырный пирогЭта запеканка из картофеля с пармезаном, с хрустящей золотистой корочкой и мягкой серединкой просто идеально сочетается с мясными блюдами...

Ингредиенты:

растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
картофель - 500 г
соль - 1 неполная ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
тертый пармезан - 2 ст. л.

Приготовление:...
Подробнее...
Полосатая картошка

"Полосатая" картошкаАроматная картошечка, запеченная с петрушкой, орегано и хлебными крошками...

Ингредиенты:

очищенный и разрезанный пополам небольшой картофель - 12 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
мелко нарезанная петрушка - 2 ст. л.
мелко нарезанный орегано - 2 ст. л. (или 1 ч. л. сушеного)
панировочные сухари - 1/4 стакана

Приготовление:

Разогре...
Подробнее...
Фаршированные цуккини

Фаршированные цуккиниПростой и быстрый рецепт овощного блюда с грибами и пряным майораном...

Ингредиенты:

цуккини - 5 шт. по 150 г
грибы - 50 г
майоран - 4 веточки
сыр гауда - 200 г
фарш - 450 г
сливочное масло - 1 ст. л.
херес - 4 ст. л.
сливки - 100 мл
соль, перец

Приготовление:

Один цуккини очистить и нарезать маленькими кубиками. Остальные р...
Подробнее...
Фаршированные огурцы

Фаршированные огурцыНе представляете огурцы кроме как в летнем овощном салате? Попробуйте приготовить их с мясной начинкой...

Ингредиенты:

черствый белый хлеб - 1/2
огурцы - 2 шт.
лук - 1 шт.
фарш - 250 г
горчица - 2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт.
бульон - 125 мл
йогурт - 300 г
мята - 1/2 пучка
с...
Подробнее...
Котлеты из тыквы

Котлеты из тыквыТыква имеет удивительно долгий срок хранения, так что наслаждаться такими солнечными котлетками можно даже зимой...

Ингредиенты:

очищенная тыква - 500 г
жирные сливки - 100 мл
яйца - 3 шт.
манная крупа - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
соль по вкусу
панировочные сухари - 1 стакан
растительное масло для жарки

Приготовление:

Тыкву натереть н...
Подробнее...
Жареная цветная капуста и дукка

Жареная цветная капуста и дуккаЖареная в духовке цветная капуста с интересным дополнением в виде аппетитной крошки из орехов, кунжута и специй...

Ингредиенты:

цветная капуста (или брокколи) - 1 большая головка
оливковое масло - 2 ст. л.
соль
дукка - 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Цветную капусту разобрать на соцветия и перемешать с ...
Подробнее...
Овощное рагу с фасолью

Овощное рагу с фасольюПростое и вкусное овощное блюдо с картофелем, помидорами, чесночком и тимьяном, в которое вы можете также добавить и другие любимые овощи, например цуккини…

Ингредиенты:

оливковое масло – 1/2 стакана
нарезанный лук – 1 шт.
стручковая фасоль – 750 г
картофель – 2 шт. (средних)
помидоры (можно консервированные) – 350 г
измельченный чеснок – 2 зубчи...
Подробнее...