Куриные котлетки

Куриные котлеткиСочные котлетки из нарезанного куриного филе, с чесночком и зеленью...

Ингредиенты:

куриное филе - 350 г
яйца - 1 шт. (крупное)
измельченный чеснок - 2 зубчика
нарезанный лук - 1 шт.
крахмал - 1 ст. л.
майонез - 3 ст. л.
нарезанная петрушка и укроп
соль, чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Кур...
Подробнее...
Паста Альфредо

Паста АльфредоБыстрый и легкий ужин - паста с брокколи, цуккини, перцем и курицей под сливочным соусом...

Ингредиенты:

феттучини (длинные, плоские макароны) - 170 г
сливочный сыр - 200 г
сливочное масло - 80 г
молоко - 120 мл
чесночный порошок - 1/2 ч. л.
филе куриной грудки - 2 шт.
брокколи - 180 г
цуккини - 2 шт.
красный сладкий перец - 70 г
соль, перец...
Подробнее...
Запеченные куриные крылышки

Запеченные куриные крылышкиПростые в приготовлении, хрустящие острые куриные крылышки в чесночком…

Ингредиенты:

оливковое масло – 3 ст. л.
пропущенный через пресс чеснок – 3 зубчика
молотый чили – 2 ч. л.
чесночная соль – 1 ч. л.
соль и молотый черный перец по вкусу
куриные крылышки – 10 шт.

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов. В миске смеша...
Подробнее...
Индейка по-средиземноморски

Индейка по-средиземноморскиФиле индейки, запеченное в духовке под томатным соусом и украшенное черными маслинами...

Ингредиенты:

филе грудки индейки - 4 шт.
мука - 1/4 стакана
растительное масло - 1 ст. л.
нарезанный лук - 1 шт.
сухое белое вино - 1/4 стакана
раскрошенный бульонный кубик (куриный) - 1 шт.
вода - 1/2 стакана
сахар - 2 ч. л.
нарезанные помидоры ...
Подробнее...
Хрустящие куриные грудки

Хрустящие куриные грудкиЗолотистые куриные шницели, обжаренные в панировке из сухарей, орехов, пармезана и петрушки...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 2 шт.
мука - 1/3 стакана
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 1/3 стакана
молотые орехи - 1/3 стакана
тертый пармезан - 30 г
нарезанная петрушка - 2 ст. л.
растительное масло - 1/3 стакана
соль
нарезанные ко...
Подробнее...
Куриные наггетсы Кордон Блю

Куриные наггетсы "Кордон Блю"Миниатюрные рулетики из куриного филе, сыра и ветчины в хрустящей панировке...

Ингредиенты:

яйца - 2 шт. (крупных)
вода - 1 ч. л.
панировочные сухари - 1 стакан
сушеный тимьян - 1 ч. л.
мука - 1/2 стакана
соль, перец - по 1/4 ч. л.
ломтики сыра чеддер - 150 г
ломтики ветчины - 150 г
филе 1 крупной куриной грудки

П...
Подробнее...
Рулетики из индейки с ломтиками бекона

Рулетики из индейки с ломтиками бекона

Ингредиенты:

лук-порей - 2 стебля
абрикосы - 4 шт.
шницели индейки - 8 шт. (примерно по 80 г)
соль, перец, листики мяты
тертый сыр - 8 ч. л.
ломтики бекона - 8 шт.
растительное масло - 30 мл
белое вино - 100 мл
куриный бульон (можно из кубиков) - 250 мл
сливочное масло - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.

Приготовление...
Подробнее...
Рулетики из индейки с фасолью

Рулетики из индейки с фасольюПикантная фасоль и мясо в ароматном маринаде...

Ингредиенты:

шницели из индейки - 8 шт. по 80 г
зеленый лук - 1 стебель
соевый соус - 100 мл
рубленная петрушка - 1 ст. л.
херес - 2 ст. л.
стручковая фасоль - 250 г
растительное масло - 2 ст. л.
сухое белое вино - 125 мл
бульон из кубиков - 250 мл
соль, перец

Приготовление:...
Подробнее...
Быстрая курица в духовке

Быстрая курица в духовкеНе смотря на простоту приготовления, эта пряная курочка с румяной корочкой всегда получается сочной и нежной...

Ингредиенты:

целая курица - 1,5 кг
оливковое масло - 1 ст. л.
соль, молотый черный перец, сушеный орегано, базилик и паприка - по 1/4 ч. л.
кайенский перец - 1/8 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 230 градусов. Курицу с...
Подробнее...
Рулет из индейки с фисташками

Рулет из индейки с фисташкамиНежный паштет, запеченный с кусочками мяса и фисташками в ломтиках бекона...

Ингредиенты:

филе индейки - 500 г
куриное филе - 150 г
гусиная печень - 100 г
сливки - 1 стакан
фисташки - 2 ст. л.
портвейн - 2 ст. л.
ломтики бекона - 200 г
растительное масло - 2 ст. л.
черный перец горошком - 1 ст. л.
розмарин - 1/4 ч. л.
соль, ...
Подробнее...