Форель с сыром и лимоном

Форель с сыром и лимономБыстрый рецепт приготовления сочной рыбки в золотистой панировке и ломтиками лимона...

Ингредиенты:

филе форели с кожицей - 4 шт. по 150 г
пармезан - 100 г
панировочные сухари
соль, перец
растительное масло
зелень
сладкий перец - 1 шт.
лимон - 1 шт.
оливки (по желанию)

Приготовление:

Рыбу вымыть, обсушить, посолить и попер...
Подробнее...
Саганаки

"Саганаки"Очень популярное в Греции блюдо из креветок в остром томатном соусе...

Ингредиенты:

крупные очищенные креветки - 1 кг
тертый лук - 1 шт.
нарезанные помидоры - 3 шт. (небольших)
раскрошенный сыр фета - 180 г
нарезанный зеленый сладкий перец - 1 шт. (небольшой)
очищенный от семян, измельченный зеленый перчик чили - 1 шт.
измельченный чеснок - 2 зуб...
Подробнее...
Рыбная запеканка с брокколи и зеленым горошком

Рыбная запеканка с брокколи и зеленым горошкомПолноценное второе блюдо из нежнейшего рыбного филе с цветной капустой, брокколи, зеленым горошком и сливками...

Ингредиенты:

филе белой рыбы - 500 г
сливочное масло - 1 ст. л.
цветная капуста - 150 г
брокколи - 150 г
жирные сливки - 200 мл
замороженный зеленый горошек - 100 г
соль, перец

Приготовление:

При...
Подробнее...
Креветки с имбирным соусом

Креветки с имбирным соусомЗапеченные под грилем хрустящие креветки с пряно-сладким фруктовым соусом…

Ингредиенты:

абрикосовый джем – 3/4 стакана
тертый свежий имбирь – 1 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
молотый черный перец – 1/4 ч. л.
очищенные (хвостики оставить) крупные креветки – 500 г (около 15-17 шт.)

Приготовление:

В маленькой кастрюле смешать абрикосовый дже...
Подробнее...
Треска с помидорами и апельсинами

Треска с помидорами и апельсинамиНовый, ароматный и очень вкусный рецепт приготовления рыбы с оливками, помидорами и апельсиновой цедрой...

Ингредиенты:

оливковое масло - 1 ст. л.
тонко нарезанный лук - 1 шт.
зеленые оливки без косточек - 120 г
тертая цедра апельсина - 2 ст. л.
мякоть апельсина, разделенная на дольки, без перегородок - 2 шт.
нарезанные кубиками помидор...
Подробнее...
Шашлычки из тунца

Шашлычки из тунцаПриготовленный на гриле шашлык из тунца, с разнообразными овощами, маринованными с чесноком, розмарином и оливковым маслом...

Ингредиенты:

филе тунца - 750 г
зеленый и красный сладкий перец - по 1 шт.
лук - 1 шт.
крупные шампиньоны - 6-10 шт.
лимоны - 2 шт.

Для маринада:

оливковое масло - 1/2 стакана
измельченный лук - 2 ст. л.
нарезан...
Подробнее...
Рыбная запеканка

Рыбная запеканкаДля приготовления этой нежной запеканки можно использовать любую рыбу или морепродукты...

Ингредиенты:

рыбный бульон - 1 стакан
молоко - 1 стакан плюс 2 ст.л.
нарезанное небольшими кусочками рыбное филе - 350 г
лавровый лист - 1 шт.
картофельное пюре - 750 г
сливочное масло - 50 г
мелко нарезанный лук-порей (только белая часть) - 1 шт.
мука - 60 г...
Подробнее...
Лосось с овощами

Лосось с овощамиПростое и полезное блюдо из быстро обжаренных кусочков рыбы с овощами в легком апельсиновом соусе...

Ингредиенты:

сок 1 апельсина
жидкий мед - 1 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
филе лосося без кожицы - 2 шт.
брокколи - 150 г
стручковая фасоль - 100 г
очищенные и нарезанные авокадо - 2 шт.
разрезанные пополам помидорки ч...
Подробнее...
Рыба, запеченная с травами и орехами

Рыба, запеченная с травами и орехамиЗапеченная без лишнего жира, нежная рыбка идеально дополняется хрустящей ореховой корочкой...

Ингредиенты:

филе белой рыбы - 4 шт. по 200 г
сок лимона - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
панировочные сухари - 1/2 стакана
крупно нарезанные орешки кешью - 1/2 стакана
тертый пармезан - 30 г
нарезанный свежий базил...
Подробнее...
Рыбное филе под лимонно-имбирным соусом

Рыбное филе под лимонно-имбирным соусомНежное филе камбалы под пикантным легким соусом...

Ингредиенты:

филе камбалы - 600 г
сливочное масло - 80 - 100 г
по чайной ложке лимонной цедры и тертого корня имбиря
2 столовые ложки лимонного сока
петрушка
несколько перышек шнитт-лука

Приготовление:

Сковороду смазать растительным маслом и быстро обжарить рыбное ф...
Подробнее...