Джонникейкс Johnnycakes

Джонникейкс (Johnnycakes)Эти аппетитные кукурузные лепешки были придуманы путешественниками Новой Англии в 17 веке...

Ингредиенты:

кукурузная мука - 1 стакан
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
кипяток - 1,5 стакана
растительное масло

Приготовление:

Подготовить тесто: смешать кукурузную муку, сахар и соль. Влить кипяток, энергично перемешивая. Если тесто получило...
Подробнее...
Феттучине с овощами

Феттучине с овощамиЗнаменитая итальянская актриса Софи Лорен говорит, что своей фигурой она обязана родителям и спагетти. Она ест пасту постоянно и не представляет жизни без нее...

Фетучине (фетучини, фетучине, fettuccine) - разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны. На родине феттуччине готовят в домашних условиях, самостоятельно - начиная от замеса и нарезки теста...
Подробнее...
Лапша с овощами

Лапша с овощамиОчень легкое и быстрое в приготовлении блюдо с ароматным томатным соусом...

Ингредиенты:

помидоры - 500 г
лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 3 ст. л.
бальзамический уксус - 1 ч. л.
базилик - 4 веточки
широкая лапша - 200 г
цуккини - 1 шт.
соль, перец, сахар

Приготовление:

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и ...
Подробнее...
Блинчики с ананасами

Блинчики с ананасамиТонкие, почти прозрачные, хрустящие блинчики с кусочками ананаса в сладком медовом соусе...

Ингредиенты:

Для блинчиков:

молоко - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
мука - 1/2 стакана
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.

Для начинки:

сливочное масло - 1 ст. л.
кусочки консервированного ананаса (хорошо обсушенны...
Подробнее...
Польский картофельный хлеб

Польский картофельный хлебЕще один замечательный домашний хлеб из дрожжевого теста, приготовленный с добавлением картофельного пюре...

Ингредиенты:

молоко - 1/2 стакана
картофельное пюре - 3-4 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
размягченное сливочное масло - 2 ст. л.
мука - 3 стакана
яйцо - 1 шт.
сухие дрожжи - 2 1/4 ч. л.
теплая вода - 4 ст. л.
соль - 1 ч. л.

При...
Подробнее...
Пышки с рикоттой

Пышки с рикоттойЗамечательные датские оладушки, которые в идеале выпекаются в специальной сковороде с отверстиями, наподобие блинницы…

Ингредиенты:

сыр рикотта – 220 г
молоко – 180 мл
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
щепотка соли
сливочное масло – 50 г

Приготовление:

В миске перемешать сыр, молоко и яичные желтки. Отдельно просеять муку...
Подробнее...
Золотистые рогалики

Золотистые рогаликиОтличный рецепт приготовления пышных, сладких рогаликов, похожих на круассаны, но более плотных по консистенции...

Ингредиенты:

сухие дрожжи - 2 пакетика (по 7 г)
теплая вода - 3/4 стакана
сахар - 1/2 стакана
соль - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
маргарин - 100 г
мука - 4 стакана
размягченное сливочное масло - 50 г

Приготовление:

Растворить...
Подробнее...
Индийский хлеб Наан

Индийский хлеб (Наан)Домашний вариант приготовления традиционного индийского хлеба, который так хорошо сочетается с острым карри...

Ингредиенты:

теплая вода - 2/3 стакана
сухие дрожжи - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
соль - 1 ч. л.
топленое масло - 60 г
натуральный йогурт - 2 ст. л.
калонджи (черный тмин, можно заменить его зирой или обычными семенами т...
Подробнее...
Макароны с мясными шариками

Макароны с мясными шарикамиБыстрый и сытный вариант второго блюда с маслинами и томатным соусом...

Ингредиенты:

лук - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 4 ст. л.
консервированные помидоры - 1 банка
фарш - 400 г
сушеная душица - 1 ч. л.
макароны-спиральки - 400 г
маслины - 2 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Лук нарезать кубиками. Петр...
Подробнее...
Пицца из спагетти

Пицца из спагеттиТакой интересный способ приготовления популярного блюда особенно оценят маленькие гурманы...

Ингредиенты:

разломанные спагетти - 250 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/4 стакана
тертый сыр моцарелла - 200 г
соль, чесночная соль - по 1/4 ч. л.
томатный соус - 450 г
сушеный орегано - 1 ч. л.
сушеный базилик - 1/4 ч. л.
тонко нарезанная острая колбаска (с...
Подробнее...