Острая стручковая фасоль

Острая стручковая фасольТакой гарнир из стручковой фасоли, обжаренной с чесноком, горчицей и острым перцем, лучше подавать к жареному мясу...

Ингредиенты:

стручковая фасоль - 450 г
растительное масло - 4 ст. л.
зерна горчицы - 1 ч. л.
нарезанный чеснок - 4 зубчика
сушеный красный перчик чили - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец
...
Подробнее...
Телятина, запеченная с вишней

Телятина, запеченная с вишнейСочное мясо, запеченное с ягодами, красным вином и корицей...

Ингредиенты:

телятина - 1,5 кг
вишня без косточек (можно взять консервированную или замороженную)- 200 г
вишневый сок - 125 мл
красное вино - 125 мл
растопленное сливочное масло - 4 ст. л.
мука- 1 ст. л.
молотая корица - 1/2 ч. л.
соль

Приготовление:

Мясо вымы...
Подробнее...
Тарталетки с беконом и зеленым луком

Тарталетки с беконом и зеленым лукомВкусная горячая закуска из песочных корзиночек с беконом, зеленым луком и омлетом…

Ингредиенты:

растительное масло
мелко нарезанный бекон – 1 ломтик
яйца – 2 шт.
сливки – 1/4 стакана
соль, перец
нарезанный зеленый лук – 1 ст. л.
готовое песочное тесто – 2 листа (500 г)

Приготовление:

Разогреть духовку до 170 градусов...
Подробнее...
Молочный шейк с вином

Молочный шейк с виномПриготовьте собственный неповторимый молочный коктейль из любимого мороженого, молока и винного сиропа...

Ингредиенты:

красное вино (Мерло, Каберне) - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
апельсиновый сок - 1/4 стакана
гвоздика - 2-3 шт.
душистый перец горошком - 2-3 шт. (по желанию)
корица - 1 палочка (или 1/4 ч. л. молотой)
ванильное мороженое
мо...
Подробнее...
Говяжье филе

Говяжье филеЭто сочное мясо можно подать в качестве закуски вместо традиционной колбасной нарезки...

Ингредиенты:

филе говядины - 1 кг
мясной бульон (можно из кубиков) - 2 л
корень петрушки - 1 шт.
морковь - 2 шт.
черешковый сельдерей - 1/2 стебля
лук - 3 шт.
черствый белый хлеб - 2 ломтика
тертый хрен - 4 ст. л.
сливки - 4 ст. л.
черный перец горошком - 1 ...
Подробнее...
Мусс с шоколадным батончиком

Мусс с шоколадным батончикомИнтересный десерт с популярными шоколадками, который покорит любого сладкоежку...

Ингредиенты:

растительное масло
батончики "Марс" - 6 шт. по 50 г
жирные сливки - 600 мл
яйца - 3 шт.
растопленный темный шоколад - 50 г

Приготовление:

Прямоугольную форму (как для хлеба) слегка смазать маслом и выложить пищевой пленкой, оставив запас...
Подробнее...
Пряное печенье с изюмом

Пряное печенье с изюмомВсегда актуальное и такое домашнее печенье с изюмом, корицей и гвоздикой, покрытое густой сахарной глазурью...

Ингредиенты:

мука - 2,5 стакана
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
молотая корица - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотая гвоздика - 1/4 ч. л.
изюм - 120-150 г
яйцо - 1 шт.
патока - 3/4 стакана (ее можно заменить сиропом из...
Подробнее...
Апельсиново-шоколадный мусс

Апельсиново-шоколадный муссЕсть так много способов побаловать себя, вот один из них - тающий нежный десерт с тонким кофейным вкусом...

Ингредиенты:

какао-порошок - 3 ст. л.
растворимый кофе - 1 ч. л.
апельсин - 1 шт.
апельсиновый сок - 4 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
яйца - 2 шт.
мягкий обезжиренный творог - 250 г
ванильный сахар - 2 ч. л.

Приготовление:

...
Подробнее...
Картофель на шпажках

Картофель на шпажкахГорячая закуска с креветками и беконом - оригинальный вариант для вашего фуршета и не только..

Ингредиенты:

мелкий картофель - 12 шт.
неочищенные крупные креветки - 12 шт.
веточки шалфея - 3 шт.
ломтики бекона - 6 шт.
топленое масло - 1 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Картофель отварить в мундире в течение 15 мин.

Креветки очи...
Подробнее...
Полночный миллионер

"Полночный миллионер"Простая комбинация двух супер-напитков для эффектного коктейля...

Состав:

водка - 2 ст. л.
шампанское
малина или цедра апельсина

Приготовление:

В высокий бокал влить водку. Долить шампанским, положить малинку или цедру апельсина.
 ...
Подробнее...