Фокачча по-домашнемуЗнаменитый итальянский дрожжевой хлеб с розмарином хорош к любому блюду, особенно только что из духовки...

Ингредиенты:

мука - 3,5 стакана
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
сухие дрожжи - 1 ст. л.
вода - 1 стакан
растительное масло - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
сушеный розмарин - 1 ч. л.

Приготовление:

В миск...

Мусс со "снежками"Оригинальное и эффектное сочетание мусса из белого шоколада с трюфелями - для праздничного застолья...

Ингредиенты:

разломанный белый шоколад - 250 г
яйца - 3 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
сахар - 1/4 стакана
жирные сливки - 300 мл
трюфели из белого шоколада (или Рафаэлло) - 300 г

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бан...

Куриное филе с рисом и грибамиВкусное и сытное второе блюдо из риса, обжаренного с курицей, грибами, зеленым луком и соевым соусом...

Ингредиенты:

рис - 370 г
сливочное масло - 1 ст. л.
филе куриной грудки, порезанное средними кубиками - 2 шт.
взбитые яйца - 2 шт.
тонко нарезанные шампиньоны - 50 г
колечки зеленого лука - 2 перышка
соевый соус - 1 ст. л.
соль
...

Спинка косули с лисичкамиМясо косули обыденным никак не назовешь, а вместе с инжиром и пряностями оно составляет поистине роскошное блюдо...

Ингредиенты:

филе косули - 600 г
лисички - 250 г
молоко - 500 мл
сливочное масло - 3 ст. л.
кукурузная крупа - 250 г
лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
красное вино - 200 мл
мясной бульон - 400 мл
инжир - 4 шт....

Коктейль "выходного дня"Вкусный фруктовый, в меру сладкий коктейль, который особенно оценят представительницы прекрасного пола...

Состав:

кокосовый ром (Malibu) - 30 мл
персиковый шнапс (Dekyuper) - 30 мл
водка - 30 мл
ананасовый сок - 60 мл
клюквенный сок - 60 мл
дольки 1 апельсина
лед

Приготовление:

В шейкере со льдом смешать все компоненты...