Вален-тини

"Вален-тини"Крепкий коктейль с водкой, текилой и ванилью - стопка для храбрости для тех, кто не решается...

Состав:

текила - 70 мл
водка - 30 мл
ванильный сахар - 1/4-1/2 ч. л.

Приготовление:

В шейкере со льдом смешать водку, текилу и ванильный сахар. Хорошо втсряхнуть и процедить в бокал для мартини. Украсить цедрой апельсина и подавать.
 ...
Подробнее...
Том Коллинз

"Том Коллинз"Этот коктейль на основе джина с лимонным соком особенно хорош жарким летним вечером...

Состав:

джин - 60 мл
сок лимона - 60 мл
простой сироп (вода и сахар в равных пропорциях, доведенные до кипения) - 2 ст. л.
биттер (горькая настойка) - 1 ч. л.
газированная вода (не минеральная) - 60 мл
ломтик лимона
мараскиновая вишенка
лед

Пригото...
Подробнее...
Кабачки в молочном соусе

Кабачки в молочном соусеВкусное, легкое блюдо, которое прекрасно подойдет для детского меню...

Ингредиенты:

2 молодых кабачка среднего размера
1 крупная морковь
1 стакан молока (или 0,5 ст.сливок)
соль по вкусу

Приготовление:

Кабачки помыть, нарезать тонкой соломкой. Кожуру снимать не обязательно (если, конечно, кабачки молодые). Морковь также нарезать тонкой с...
Подробнее...
Салат со свеклой и красной капустой

Салат со свеклой и красной капустойХрустящий салатик со свеклой, капустой, морковкой и душистым тмином - целая мисочка витаминов...

Ингредиенты:

тмин - 1 ч. л.
сок лимона - 2 ст. л.
паста мисо - 1 ст. л.
нарезанный тонкими полукольцами лук - 1 шт. (небольшой)
оливковое масло - 2 ст. л.
свежемолотый перец
очищенная и нарезанная соломкой (или натертая на терке) свекла...
Подробнее...
Идеальное клубничное мороженое

Идеальное клубничное мороженоеОбычно в рецептах мороженого используют большое количество яиц для приготовления заварного крема, в этом же рецепте ничего лишнего не мешает наслаждаться свежим вкусом ягод...

Ингредиенты:

клубника - 500 г
сахар - 3/4 стакана
сок лимона - 3/4 ч. л.
соль - 1/8 ч. л.
жирные сливки - 2 стакана

Приготовление:

В миске размять клубник...
Подробнее...
Курица Амаретто

Курица АмареттоНеожиданный вариант простого и любимого блюда с дивным ароматом...

Ингредиенты:

курица - 1,5-1,8 кг
сливочное масло - 50 г
чеснок - 1 головка
лимон - 1 шт.
ликер Амаретто - 120 мл
соль

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и 2 ст. л. сливочного масла.

Оставшееся масло и половинку л...
Подробнее...
Персики с рикоттой

Персики с рикоттойНежный сыр, напоминающий воздушное облачко, прекрасно сочетается с ароматными персиками и капелькой бренди...

Ингредиенты:

сыр рикотта - 200 г
консервированные персики - 1 баночка
измельченный миндаль - 4 ст. л.
бренди (по желанию)

Приготовление:

Половинки персиков разложить на блюде. В каждый вложить немного сыра, посыпать миндалем и сбрызнут...
Подробнее...
Клубника с бальзамическим уксусом

Клубника с бальзамическим уксусомКак ни странно, но бальзамический уксус в сочетании со свежемолотым черным перцем только подчеркивают и усиливают неповторимый вкус и аромат свежих ягод...

Ингредиенты:

крупная или разрезанная пополам клубника - 450 г
бальзамический уксус - 2 ст. л.
сахар - 1/4 стакана
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.

Приготовление:

Клубник...
Подробнее...
Салат с брокколи и яблоками

Салат с брокколи и яблокамиХрустящий, свежий витаминный салатик с брокколи, клюквой, луком и яблоками...

Ингредиенты:

натуральный йогурт - 1/2 стакана
майонез - 1/4 стакана
яблочный уксус - 1 ст. л.
мелко нарезанный лук-шалот - 1 шт.
соль, перец
мелко нарезанная брокколи - 300 г
мелко нарезанное яблоко - 1/2 шт.
сушеная клюква (изюм, смородина) - 1/4 стакана
с...
Подробнее...
Ригатони с изюмом и орешками

Ригатони с изюмом и орешкамиЛюбимые макароны с густым томатным соусом, чесночком, изюмом и кедровыми орешками...

Ингредиенты:

ригатони (крупные, короткие трубочки) - 350 г
кедровые орешки - 1/4 стакана
оливковое масло - 1 ст. л.
нарезанный чеснок - 4 зубчика
нарезанные кубиками помидоры - 700 г
светлый изюм - 1/4 стакана
соль, перец
каперсы - 2 ст. л.

Приг...
Подробнее...