Домашний жареный рис

Домашний жареный рисАппетитное и разнообразное блюдо из обычного риса с креветками, ветчиной, курицей и овощами в духе китайской кухни...

Ингредиенты:

рис - 1,5 стакана
кунжутное (или оливковое) масло - 3 ст. л.
измельченный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 1 зубчик
небольшие очищенные креветки - 130 г
нарезанная кубиками ветчина - 50 г
отваренная и нарезанная куби...
Подробнее...
Миндальные бисквиты с маком

Миндальные бисквиты с макомВкусные, ароматные квадратики с маком и густой сахарной глазурью…

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.
сахар – 2 1/4 стакана
молоко – 1,5 стакана
растительное масло – 1 стакан
ликер Амаретто – 1,5 ч. л.
ванильный сахар – 1,5 ч. л.
ароматизатор для теста (или дополнительный ванильный сахар) – 1,5 ч. л.
мука – 3 стакана
маковые зернышки – 4,5 ч. ...
Подробнее...
Вегетарианский суп с фасолью

Вегетарианский суп с фасольюНаваристый супчик с разнообразными овощами и острым перцем...

Ингредиенты:

лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 2 шт.
сельдерей - 2 стебля
консервированная красная фасоль - 1 банка
молотый перец чили - 1/2 ч. л.
петрушка - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст. л.
томатная паста - 5 ст. л.
овощной бульон - 600 мл
кайенский перец...
Подробнее...
Пудинг из горького шоколада

Пудинг из горького шоколадаГустой, кремовый десерт с изысканным темным шоколадом и какао, который так же можно использовать в качестве начинки для домашних тортиков...

Ингредиенты:

горький шоколад - 200 г
молоко - 2 стакана
жирные сливки - 1 стакан
сахар - 3/4 стакана
какао-порошок - 1/4 стакана
соль - 1/4 ч. л.
крахмал - 1/4 стакана
сливочное масло - 50 г
ван...
Подробнее...
Булочки для бургеров

Булочки для бургеровЭти воздушные плюшки идеально подойдут для домашних бургеров, хот-догов и просто к любимому супу…

Ингредиенты:

молоко – 230 мл
вода – 120 мл
сливочное масло – 50 г
мука – 550 г
сухие дрожжи – 7 г
сахар – 2 ст. л.
соль – 1,5 ч. л.
яйцо – 1 шт.
кунжут (по желанию)

Приготовление:

В небольшой кастрюле разогреть молоко, воду и масл...
Подробнее...
Куриное филе с яблоками в беконе

Куриное филе с яблоками в беконеИнтересное сочетание ароматов и текстур в миниатюрных рулетиках с сочными кусочками яблок...

Ингредиенты:

нарезанное тонкими полосками филе куриной грудки - 2 шт. (от одной целой грудки)
бекон - 10 ломтиков
зеленые яблоки - 2 шт.
яблочный сок - 2/3 стакана
майоран

Приготовление:

Яблоки разрезать на четвертинки, очистить от сем...
Подробнее...
Салат с тунцом и анчоусами

Салат с тунцом и анчоусамиВсе многообразие вкусов в одной тарелке - сытный картофель, хрустящая фасоль и пикантные оливки...

Ингредиенты:

вареный картофель - 5 шт.
лук - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
стручковая фасоль - 200 г
филе анчоусов - 1 банка (80 г)
кочанный салат - 1/2 шт.
консервированный тунец - 2 банки по 200 г
винный уксус - 2 ст. л.
яйца, сваренные вкрут...
Подробнее...
Сулугуни с фасолью

Сулугуни с фасольюЭто блюдо с пряными травами и острым маринадом можно подать в качестве легкой и пикантной закуски...

Ингредиенты:

зеленая фасоль - 500 г
помидоры - 2 шт.
красный винный уксус - 3 ст. л.
оливковое масло - 6 ст. л.
протертые помидоры - 5 ст. л.
петрушка и укроп - по 2 веточки
большой кусок багета
сулугуни - 8 ломтиков
мука - 1 ст. л.
яйцо - ...
Подробнее...
Курица с беконом и грибами

Курица с беконом и грибамиДействительно простое и аппетитное блюдо-ассорти под нежным сливочным соусом...

Ингредиенты:

растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
половинки куриной грудки с кожей - 2 шт.
приправа для курицы - 1 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
бекон - 2 ломтика
половинки шампиньонов - 50
жирные сливки (их можно заменить смесью 1 ч. л. муки и 2 ч. л. воды) - 60 м...
Подробнее...
Копченые рулетики

Копченые рулетикиПростое в приготовлении, оригинальное блюдо из курицы с копченым мясом и абрикосовым соусом...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 3 шт.
копченая говядина - 12 ломтиков
кетчуп - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
абрикосовый джем - 1/2 стакана

Приготовление:

Куриное филе положить между двумя листами пищевой пленки и "прокатать" скалкой. Духовк...
Подробнее...