Быстрая курица по-французски

Быстрая курица по-французскиКлассическое сочетание куриного мяса с грибами, тушеными с красным вином и луком-шалотом...

Ингредиенты:

крупно нарезанный бекон - 4 ломтика
филе куриной грудки - 4 шт.
измельченная петрушка - 3 ст. л.
половинки маленьких шампиньонов - 250 г
лук-шалот, разрезанный пополам - 8 шт.
пропущенный через пресс чеснок - 2 зубчика
сухое красное ...
Подробнее...
Лимонный кекс-пудинг

Лимонный кекс-пудингНебольшие золотистые кексики с густым, теплым лимонным соусом...

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 150 г
яйца - 2 шт. плюс 1 желток
мука - 120 г плюс 2 ст. л.
сода - 1,5 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сок и цедра 1 лимона
крахмал - 2 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. 4 керамические ф...
Подробнее...
Шоколадно-ромовое парфе

Шоколадно-ромовое парфеНесколько упрощенный рецепт приготовления охлажденного шоколадного десерта...

Ингредиенты:

измельченный темный шоколад - 190 г
сливки - 1,5 стакана
светлый ром - 3 ст. л.
ванильный сахар - 3/4 ч. л.

Приготовление:

Растопить шоколад с 3 ст. л. сливок и ромом на водяной бане. Снять с огня и дать постоять 15 минут.

Взбить оставшиеся с...
Подробнее...
Жареные баклажаны с сыром

Жареные баклажаны с сыромОбжаренные в панировке ломтики баклажанов, доведенные до совершенства в духовке под слоем тающего сыра...

Ингредиенты:

нарезанный кольцами баклажан - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 1 стакан
приправы, соль, перец
тонко нарезанный чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1/4 стакана
тертый пармезан - 30 г

Приготовление:

Пан...
Подробнее...
Вальдорф

"Вальдорф"Оригинальный состав этого коктейля предполагал наличие в нем вермута, виски и абсента в равных частях, но пройдя эпоху запрета "зеленой феи", он был немного модернизирован...

Состав:

виски - 60 мл
сладкий вермут - 1,5 ст. л.
абсент - 1,5 ч. л.
Ангостура - 2 ч. л.

Приготовление:

В стакан для смешивания влить абсент и покрутить бокал, чтобы жи...
Подробнее...
Клубничное солнце

"Клубничное солнце"Вкусный и эффектный "женский" коктейль с клубникой, соком лайма и шампанским...

Состав:

нарезанная клубника - 300 г плюс для украшения
четвертинки 4 лаймов
листья мяты - от 3-4 веточек
клубничный сироп (можно от варенья) - 1/2 стакана
шампанское - 1 бутылка (750 мл)

Приготовление:

Нарезанную клубнику и дольки лайма поместить в ми...
Подробнее...
Глоги

ГлогиГлоги - традиционный рождественский напиток, популярный в Скандинавии и напоминающий знакомый всем глинтвейн...

Ингредиенты:

вода - 1,5 стакана
сахар - 1,5 стакана
гвоздика - 4 шт.
корица - 1 палочка
изюм - 1/2 стакана
красное вино - 1 бутылка (750 мл)
сок 2 лимонов
сок 1 апельсина
нарезанный миндаль - 1/4 стакана (30 г)

Приготовление:

В кас...
Подробнее...
Мороженое из Маргариты

Мороженое из МаргаритыТеперь популярный коктейль можно не только пить, но и есть :) Забавное решение для веселой вечеринки...

Ингредиенты:

вода - 1 л
текила - 350 мл
замороженный лаймовый концентрат (рецепт здесь) - 350 мл
ликер Triple Sec (апельсиновый) - 120 мл
лайм - 1 шт.

Приготовление:

Смешать воду, текилу, лаймовый концентрат и апельсиновый ликер. Пом...
Подробнее...
Картофель-фри в духовке

Картофель-фри в духовке Приготовленная в духовке, практически без использования масла, золотистая и острая картошечка...

Ингредиенты:

картофель - 8 шт. (средних)
белки 2 яиц
молотый чили - 1,5 ч. л.
молотый тмин - 1,5 ч. л.
паприка - 1 1/4 ч. л.
смесь итальянских трав - 2 ч. л.
соль - 1 1/4 ч. л.
растительное масло

Приготовление:

Духовку разогреть д...
Подробнее...
Простое персиковое мороженое

Простое персиковое мороженоеДля приготовления этого освежающего десерта можно использовать любые доступные фрукты и ягоды...

Ингредиенты:

легкие сливки - 2 стакана
сгущенное молоко с сахаром - 400 г
жирные сливки - 1 стакан
ванильный сахар - 1 ч. л.
размятые в пюре очень спелые персики - 1 стакан

Приготовление:

В большом пластиковом контейнере тщательно сме...
Подробнее...