Тирамису классический

Тирамису классическийКлассический итальянский десерт, от которого никто не сможет отказаться, божественное сочетание слоев кофе и сливок. В переводе это название означает "Подними мне настроение". И, как говорят знакомые итальянцы, произносится с ударением на последний слог: [тирамисУ].Состав:250 гр (9 oz) сыра Маскапоне (mascarрone cheese)
4 яйца, разделить желток и белок
75 гр (2 3/4 oz) с...
Подробнее...
Яблочный Крисп

Яблочный КриспЕще одно чудесное блюдо английской кухни, известной своим пристрастием к овсянке - сочные яблочные дольки, запеченные под хрустящей корочкой из овсяных хлопьев с коричневым сахаром и корицей...

Ингредиенты:

очищенные и нарезанные дольками зеленые яблоки - 600 г (4 средних яблока)
сахар - 1 ст. л.
сок лимона - 2 ч. л.
геркулес (овсяные хлопья) - 3/4 стакана
м...
Подробнее...
Зимняя Мимоза

"Зимняя Мимоза"Сезонный вариант популярного коктейля с шампанским, апельсиновым и гранатовым соком...

Ингредиенты:

охлажденный апельсиновый сок - 3 стакана
охлажденный гранатовый сок - 3 стакана
охлажденное шампанское - 1 бутылка (750 мл)
зерна граната - 1/2 стакана

Приготовление:

В кувшине смешать апельсиновый и гранатовый сок. Разлить по 10 бокалам....
Подробнее...
Рулетики с луком и сыром

Рулетики с луком и сыромТакую интересную закуску очень просто приготовить из простого лаваша...

Ингредиенты:

сметана - 1 стакан
размягченный сливочный сыр - 150 г
тертый сыр чеддер - 100 г
нарезанный зеленый лук - 1/2 пучка
сок лимона - 1 ст. л.
очищенный, измельченный зеленый перчик чили - 1 ст. л.
тонкий лаваш

Приготовление:

В миске смешать все ингре...
Подробнее...
Яблоки, запеченные с овсянкой

Яблоки, запеченные с овсянкойПростой и полезный десерт из яблок, запеченных с овсяными хлопьями, коричневым сахаром и корицей...

Ингредиенты:

разрезанные на половинки яблоки - 2 шт. (крупных)
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
коричневый сахар - 2 ст. л.
мука - 2 ст. л.
овсяные хлопья быстрого приготовления - 4 ст. л.
щепотка молотой корицы

Приготовление:...
Подробнее...
Вишневый рулет

Вишневый рулетВкусный десерт из дрожжевого теста с консервированными вишнями и сахарной глазурью...

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 350 г
теплое молоко - 200 мл
сливочное масло - 75 г
сахарная пудра - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
сухие дрожжи - 15 г

консервированная вишня - 300 г

Для глазури:

сахарная пудра - 3 ст. л.
вода - 125 мл

При...
Подробнее...
Морской окунь с овощами

Морской окунь с овощамиВеликолепная нежное рыбное филе, маринованное в текиле и приготовленное на гриле с овощной сальсой...

Ингредиенты:

филе морского окуня (сибаса или другой белой рыбы) - 4 шт. по 150 г
текила - 80 мл
апельсиновый ликер - 120 мл
сок лайма - 180 мл
соль - 1 ч. л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 75 мл
нарезанные помидоры - 350 г
порезанн...
Подробнее...
Рыбное филе с помидорками и картофелем

Рыбное филе с помидорками и картофелемБыстрый, вкусный и здоровый ужин из овощей и запеченной рыбки…

Ингредиенты:

тонко нарезанный картофель – 400 г
разрезанные пополам помидорки черри – 200 г
оливковое масло – 3 ст. л.
филе белой рыбы – 2-4 ломтика
сушеный тимьян – 2/3 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для запекания выложить пер...
Подробнее...
Двойные гренки с джемом

Двойные гренки с джемомОригинальный вариант аппетитного завтрака для самых любимых...

Ингредиенты:

абрикосовое варенье (или любое другое варенье или джем)
белый хлеб - 16 ломтиков
взбитые яйца - 6 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1/4 стакана
апельсиновый сок - 1/4 стакана
растопленное сливочное масло - 4 ст. л.
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
щепотка соли
растител...
Подробнее...
Курица с розмарином и чесноком

Курица с розмарином и чеснокомТонкие куриные шницели с ароматным, пряным чесночным соусом...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
разрезанный пополам чеснок - 2 зубчика
соль, перец
яблочный уксус - 1/2 стакана
куриный бульон - 1/2 стакана
иголочки розмарина - 1 ст. л. (или 1 ч. л. сушеного)
сливочное масло - 1 ст. л.

Приготов...
Подробнее...