Паста с цветной капустойМакароны с цветной капустой, поджаренными панировочными сухарями, сыром и таинственным ингредиентом - анчоусами...

Ингредиенты:

спагетти - 350 г
цветная капуста - 1 крупная головка
оливковое масло - 3,5 ч. л.
панировочные сухари - 1/3 стакана
анчоусы - 5 шт.
нарезанный лук - 1 шт.
тертый пармезан - 6 ст. л.
нарезанная петрушка - 4 ст. л....

Гранатово-имбирный соусПряный имбирь, терпкий гранатовый сок и немного кислого яблочного уксуса - интересное сочетание для соуса, который лучше подавать с жареной курочкой или морепродуктами, приготовленными на гриле...

Ингредиенты:

гранатовый сок - 2 стакана
сахар - 1/4 стакана
яблочный уксус - 1/4 стакана
тертый или мелко нарезанный имбирь - 1 ст. л. плюс 1 ч. л.
молот...

Мармелад из смородиныПриятный способ разнообразить заготовки из смородины, не прокручивая ее с сахаром, а приготовив густое, свежее желе...

Ингредиенты:

красная смородина - 250 г
черная смородина - 250 г
сахар - 500 г
желатин - 1/2 пакетика (по 15 г)
щепотка корицы
щепотка молотой гвоздики
фруктовый или ягодный ликер (по желанию) - 2 ч. л.

Приготовление:
...

Рис с брокколи и орехамиПрактически полноценное второе блюдо из коричневого риса с брокколи, грецкими орехами и сыром...

Ингредиенты:

измельченные грецкие орехи - 1/2 стакана (60 г)
сливочное масло - 1 ст. л.
нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 1/2 ч. л.
коричневый рис - 1 стакан
овощной бульон - 3-4 стакана
брокколи - 500 г
соль - 1/2 ч. л.
перец - 1...

Кремовая полентаНежная кукурузная кашка на ужин, остатки которой можно поджарить до хрустящей корочки и подать на завтрак...

Ингредиенты:

кукурузная мука - 1 1/3 стакана
холодная вода - 6 стаканов
соль - 1 ч. л.

Приготовление:

В кастрюлю поместить кукурузную муку, добавить воду и соль. Довести до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Частично накр...