Салат с курицей и грейпфрутомЭтот салат - настоящее сочетание противоположностей: кислинка грейпфрута, хрустящие орехи, острая горчица, сочная курица и мягкий картофель...

Ингредиенты:

грейпфруты - 2 шт.
очищенный и крупно нарезанный картофель (лучше молодой) - 350-400 г
зерновая горчица - 1 ч. л.
рубленые грецкие орехи - 60 г
мелко нарезанный зеленый лук - 3-4 перышка...

Сальса с сыром и авокадоПикантный и свежий салат, который замечательно подойдет в качестве закуски вместе с кукурузными чипсами...

Ингредиенты:

помидоры - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
красный лук - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
рубленая петрушка - 1 ст. л.
рубленый орегано - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
красный или белый винный уксус - 1 ст. л.
сыр фета - 100 г...

Салат из фенхеля с радиккьоСвежий хрустящий салатик идеально подойдет к запеченной рыбе…

Радиккьо - особенный салат, который имеет характерный горький привкус, придающий особую пикантность многим блюдам.

Ингредиенты:

масло оливковое — 3 ст. л.
сок лимонный — 1 ст. л.
лук-шалот — 1 штука
фенхель — 1 шт.
салат радиккьо — 1,5 стакана
маслины без косточек — 3 с...

Салат с яблоками и сельдереемПотрясающий диетический салат с кислыми яблоками, сельдереем и грецкими орешками...

Ингредиенты:

кислые яблоки - 3 шт.
сок лимона - 4 ст. л.
черешковый сельдерей - 1 шт.
мясной бульон (можно из кубиков) - 250 мл
очищенные грецкие орехи - 12 шт.
йогурт - 150 мл
сметана - 3 ст. л.
кайенский перец
щепотка сахара
соль, молотый черны...

Салат с козьим сыромЕще один оригинальный рецепт в вашу копилку новых блюд - со шпинатом, миндалем и нектаринами...

Ингредиенты:

листовой шпинат - 250 г
листики миндаля - 2 ст. л.
красный репчатый лук - 2 шт.
нектарины - 2 шт.
красный винный уксус - 2 ст. л.
ореховое масло - 4 ст. л.
козий сыр - 200 г
соль, перец

Приготовление:

Шпинат вымыть и переб...