Зеленый салат с апельсинами

Зеленый салат с апельсинамиКрасивый салат с интересным сочетанием сладкого, сочного апельсина с рукколой и острым пикантным сыром...

Ингредиенты:

очищенный (от кожуры и пленок) апельсин - 1 шт.
раскрошенный сыр горгонзола - 3 ст. л.
нарезанный красный лук - 30-50 г
салат руккола - 50 г
шпинат - 50 г
оливковое масло - 1 ч. л.
бальзамический уксус - 1 ч. л.
мед -...
Подробнее...
Салат с креветками и манго

Салат с креветками и мангоЭтот свежий салат с огурцами, манго и креветками лучше подавать с игристым вином или шампанским, которые идеально дополнят его пряно-сладкий вкус...

Ингредиенты:

Для заправки:

уксус - 3 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
дижонская горчица (в зернах) - 6 ст. л.
майонез - 6 ст. л.

Для салата:

очищенные от кожицы и нарезанные кубиками огурцы ...
Подробнее...
Авокадо с креветками, огурцами и сельдереем

Авокадо с креветками, огурцами и сельдереемПлоды авокадо по энергетической ценности превосходят мясо и яйцо, он внесен в книгу рекордов Гиннеса как самый питательный в мире фрукт...


Авокадо, или аллигаторова груша, вечнозеленое тропическое дерево, растущее в Америке, Восточной и Юго-Восточной Азии. Вы, наверное, очень удивитесь, узнав, что ближайший его родственник — корица.

Сущ...
Подробнее...
Салат из хурмы

Салат из хурмыОдин из самых вкусных и лучших фруктовых салатов с хурмой, яблоками и гранатом в медовом соусе...

Ингредиенты:

хурма (твердых, но не вязких сортов) - 3 шт.
зерна граната - 3/4 стакана
очищенное от кожуры и нарезанное зеленое яблоко - 1 шт.
нарезанные полосками листья мяты - 7-10 шт.
сок лимона - 2 ч. л.
мед - 1 ч. л.

Приготовление:

Хурму оч...
Подробнее...
Салат с курицей и грейпфрутом

Салат с курицей и грейпфрутомЭтот салат - настоящее сочетание противоположностей: кислинка грейпфрута, хрустящие орехи, острая горчица, сочная курица и мягкий картофель...

Ингредиенты:

грейпфруты - 2 шт.
очищенный и крупно нарезанный картофель (лучше молодой) - 350-400 г
зерновая горчица - 1 ч. л.
рубленые грецкие орехи - 60 г
мелко нарезанный зеленый лук - 3-4 перышка...
Подробнее...
Сальса с сыром и авокадо

Сальса с сыром и авокадоПикантный и свежий салат, который замечательно подойдет в качестве закуски вместе с кукурузными чипсами...

Ингредиенты:

помидоры - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
красный лук - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
рубленая петрушка - 1 ст. л.
рубленый орегано - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
красный или белый винный уксус - 1 ст. л.
сыр фета - 100 г...
Подробнее...
Салат из фенхеля с радиккьо

Салат из фенхеля с радиккьоСвежий хрустящий салатик идеально подойдет к запеченной рыбе…

Радиккьо - особенный салат, который имеет характерный горький привкус, придающий особую пикантность многим блюдам.

Ингредиенты:

масло оливковое — 3 ст. л.
сок лимонный — 1 ст. л.
лук-шалот — 1 штука
фенхель — 1 шт.
салат радиккьо — 1,5 стакана
маслины без косточек — 3 с...
Подробнее...
Салат с яблоками и сельдереем

Салат с яблоками и сельдереемПотрясающий диетический салат с кислыми яблоками, сельдереем и грецкими орешками...

Ингредиенты:

кислые яблоки - 3 шт.
сок лимона - 4 ст. л.
черешковый сельдерей - 1 шт.
мясной бульон (можно из кубиков) - 250 мл
очищенные грецкие орехи - 12 шт.
йогурт - 150 мл
сметана - 3 ст. л.
кайенский перец
щепотка сахара
соль, молотый черны...
Подробнее...
Салат с козьим сыром

Салат с козьим сыромЕще один оригинальный рецепт в вашу копилку новых блюд - со шпинатом, миндалем и нектаринами...

Ингредиенты:

листовой шпинат - 250 г
листики миндаля - 2 ст. л.
красный репчатый лук - 2 шт.
нектарины - 2 шт.
красный винный уксус - 2 ст. л.
ореховое масло - 4 ст. л.
козий сыр - 200 г
соль, перец

Приготовление:

Шпинат вымыть и переб...
Подробнее...
Салат с рукколой, ежевикой и голубым сыром

Салат с рукколой, ежевикой и голубым сыромИдеальный летний салатик из пряных листьев рукколы со свежей ежевикой и пикантным голубым сыром...

Ингредиенты:

оливковое масло - 3 ст. л.
сок лимона - 1 ст. л.
свежий тимьян - 1 ст. л.
сухая горчица - 1/4 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.
руккола - 180 г
ежевика - 1,5 стакана (примерно 250 г)...
Подробнее...