Крем-суп с жареным перцем и имбирем

Крем-суп с жареным перцем и имбиремБолгарский ароматный суп с добавлением укропа и гренок.Ингредиенты:

1 луковица, мелко порезанная
1 средняя морковь, натертая на терке
1 измельченный зубчик чеснока
2-3 столовые ложки масла
1 л куриного бульона
5-6 шт красного перца жареного, очищенного от семян
1 средний очищенный картофель
1 столовая ложка мелко натертого свежего имби...
Подробнее...
Суп Гаспачо

Суп ГаспачоГаспачо (исп. gazpacho) — это испанский холодный суп из помидоров, огурцов, лука, красного перца и хлебного мякиша, приправленный оливковым маслом и чесноком…

Считается, что название супа происходит от арабского слова, означающего «замоченный хлеб». Ярко-алый гаспачо, цвета крови и страсти, наряду с паэльей многие признают лучшим блюдом испанской кухни.

В кулинарных книга...
Подробнее...
Морской супчик

Морской супчикНевероятно простой в приготовлении рыбный суп, который получается густым, ароматным и очень вкусным...

Ингредиенты:

оливковое масло - 6 ст. л.
измельчнный лук - 1 шт.
нарезанный чеснок - 2 зубчика
измельченная петрушка - 1/4 пучка (около 30 г)
нарезанный кубиками помидор - 1 шт.
томатная паста - 2 ч. л.
рыбный бульон (вода) - 250 мл
сухое белое вин...
Подробнее...
Марокканский морковный суп

Марокканский морковный супЛегкий и нежный овощной супчик с йогуртом и ароматным тмином...

Ингредиенты:

сливочное масло - 50 г
нарезанный лук - 2 шт. (небольшие)
очищенная и нарезанная кубиками морковь - 500 г
куриный бульон - 2,5 стакана
семена тмина - 1,5 ч. л.
мед - 1 ст. л.
сок лимона - 1 ч. л.
молотый душистый перец - 1/8 ч. л.
натуральный йогурт - 1/2 ста...
Подробнее...
Солянка мясная

Солянка мяснаяЧто тут скажешь - классика в чистом виде, и вы наверняка знаете рецепт наизусть, на просто. на всякий случай...

Ингредиенты:

говядина - 500 кг
лук - 3 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
сосиски - 2 шт.
сардельки - 2 шт.
копченая колбаса - 5 ломтиков
лимон
маслины
соль

Приготовление:

Мясо вымыть, залить 1,5-2 л воды и сварить бульон. Лук п...
Подробнее...
Минестроне с рыбой

Минестроне с рыбойИнтересная вариация на тему итальянского томатного супа с макаронами и кусочками филе палтуса...

Ингредиенты:

оливковое масло - 1 ст. л.
нарезанный лук - 1 шт. (небольшой)
измельченный чеснок - 2 зубчика
нарезанный сельдерей - 2 стебля
томатная паста - 2 ст. л.
смесь итальянских трав (есть у Камис) - 1 ст. л.
нарезанные помидоры - 350 г
овощной ...
Подробнее...
Морковно-апельсиновый суп

Морковно-апельсиновый супЕсли вы не раз пытались уговорить любимое чадо скушать "этот полезный для роста овощ", то бишь морковку, то этот суп - то, что вы искали...

Ингредиенты:

морковь - 500 г
куриный бульон (можно из кубиков) - 500 мл
апельсины - 4 шт.
лук - 2 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
лавровый лист - 1 шт.
молотый перец чили (для детей можно и не добавлят...
Подробнее...
Куриный суп с яичными зайчиками

Куриный суп с яичными зайчикамиНи один капризный малыш не откажется половить таких зайчиков в тарелке супа, даже если ему за 35 :)

Ингредиенты:

курица - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
стручки горошка - 250 г
яйца - 3 шт.
молоко - 3 ст. л.
лавровый лист - 2 шт.
перец горошком - 1/2 ч. л.
гвоздика - 4 палочки
тертый мускатный орех
лук-резанец
соль, перец

Пр...
Подробнее...
Густой картофельный суп-пюре

Густой картофельный суп-пюреНе самый диетический, но такой соблазнительный картофельный суп со сметаной и сыром чеддер...

Ингредиенты:

очищенный и нарезанный кубиками картофель - 8 шт.
сливочное масло - 100 г
мука - 1/2 стакана
молоко - 2 л
измельченный лук - 1/4 шт.
сметана - 220 г
тертый сыр чеддер - 50 г
соль, перец

Приготовление:

Картофель запеч...
Подробнее...
Гороховый суп

Гороховый супОчень простой и быстрый рецепт густого, сытного и вкусного овощного супа...

Ингредиенты:

зеленый горошек - 300 г
куриный бульон - 750 мл
венские сосиски - 4 шт.
замороженная овощная смесь - 250 г
чеснок - 1 зубчик
хлеб для тостов - 2 ломтика
соль, перец

Приготовление:

Горошек вымыть и отварить в течение 10 мин. в подсоленой воде. Из 2/3 ча...
Подробнее...