Душистый овощной суп

Душистый овощной супСуп с морковкой, сельдереем и кольраби на настоящем, наваристом мясном бульоне...

Ингредиенты:

мясные бульонные кубики - 2 шт.
лук - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
свиная лопатка - 750 г
морковь - 2 шт.
корень сельдерея - 1/2 шт.
кольраби - 1 шт.
картофель - 500 г
винный уксус - 1 ст. л.
тертый хрен - 2 ст. л.
соль, п...
Подробнее...
Картофельный суп с рыбой

Картофельный суп с рыбойКрем-суп с копченым лососем и бесподобным ароматом - нежность в вашем исполнении...

Ингредиенты:

картофель - 500 г
пряная зелень для супа - 1 пучок
сливочное масло - 2 ст. л.
рыбный бульон - 750 мл
сливки - 100 мл
сметана - 150 г
тертый хрен - 1 ч. л.
копченый лосось - 4 ломтика
укроп - 2 веточки
соль, перец

Приготовление:
...
Подробнее...
Чечевичный суп с абрикосами

Чечевичный суп с абрикосамиЭтот суп-пюре с мягким, кремовым сладко-пряным вкусом лучше подавать с теплым ржаным хлебом, смазанным маслом...

Ингредиенты:

оливковое масло - 3 ст. л.
порезанный репчатый лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 2 зубчика
куряга - 50 г
красная чечевица - 300 г
куриный бульон (можно из кубиков) - 1,2 л
очищенные и порезанные помидоры - 3 шт.
...
Подробнее...
Куриный суп с лимоном

Куриный суп с лимономЗамечательный куриный суп с лимонной кислинкой, приготовление которого не доставит много хлопот...

Ингредиенты:

куриный бульон - 3 л
отварная куриная грудка - 700 г
рис - 1 стакан
сок 3 лимонов
промытый и нарезанный шпинат - 1 пучок
очищенная и нарезанная морковь - 2 шт.
соль, перец

Приготовление:

В кастрюле на среднем огне смешать...
Подробнее...
Бульон с рулетиками

Бульон с рулетикамиПрозрачный ароматный бульон из самых разных овощей и зелени с нежными яичными рулетиками...

Ингредиенты:

морковь - 3 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук-порей - 2 стебля
сельдерей - 1/2 шт.
петрушка - 1 пучок
лук - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
гвоздика - 1 шт.
черный перец - 3 горошины
растительное масло - 1 ст. л.
замороженный шпинат - 75 ...
Подробнее...
Луковый суп с Кальвадосом

Луковый суп с КальвадосомСекрет этого вкусного супчика в том, что лук обжаривается на сильном огне без масла (но только не на тефлоновой поверхности)...

Ингредиенты:

мелко нарезанный лук - 2 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
кальвадос (или коньяк) - 1 ст. л.
мясной бульон - 1 л
соль, перец
ломтики багета - 4-8 шт.
тертый сыр Грюйер - 80 г

Приготовление:

Р...
Подробнее...
Вегетарианский суп с фасолью

Вегетарианский суп с фасольюНаваристый супчик с разнообразными овощами и острым перцем...

Ингредиенты:

лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 2 шт.
сельдерей - 2 стебля
консервированная красная фасоль - 1 банка
молотый перец чили - 1/2 ч. л.
петрушка - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст. л.
томатная паста - 5 ст. л.
овощной бульон - 600 мл
кайенский перец...
Подробнее...
Рисовый суп с фасолью

Рисовый суп с фасольюСытное первое или легкое второе овощное блюдо с фасолью, салями, рисом и сельдереем...

Ингредиенты:

белая фасоль - 150 г
красная фасоль - 150 г
салями - 200 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
консервированные томаты (можно взять и свежие, очистив от кожицы и семян) - 1 банка (425 мл)
рис - 200 г
сельдерей - 2 стебля
сладкий красный перец - 1 ...
Подробнее...
Куриный суп с рисом

Куриный суп с рисомНевероятно быстрый, густой куриный суп с рисом и овощами - традиционно вкусно...

Ингредиенты:

куриный бульон - 1 л
отваренное куриное филе, нарезанное кубиками - 300 г
нарезанный сельдерей - 2 стебля
очищенная и нарезанная морковь - 2 шт.
очищенный и нарезанный сладкий зеленый перец - 1 шт.
нарезанный лук - 1 шт.
длиннозерный рис - 1/3 стакана
...
Подробнее...
Рыбная солянка

Рыбная солянкаБеспроигрышный вариант домашнего рыбного супа...

Ингредиенты:

филе белой рыбы - 800 г
лук - 1 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
томатная паста - 2 ст. л.
лимон
рубленая петрушка
лавровый лист
горошки черного перца
корень петрушки
соль

Приготовление:

Рыбу нарезать крупными кусками, залить 3 л воды и отварить в течение 40 мин., добавив л...
Подробнее...