Овощной суп с омлетом

Овощной суп с омлетомИтальянская классика в домашнем исполнении - потрясающе эффектный и вкусный суп из свежих овощей с яичными рулетиками...

Ингредиенты:

лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст. л.
консервированные помидоры - 1 банка (425 мл)
бульон - 1 л
зеленая лапша - 200 г
брокколи - 250 г
морковь - 1 шт.
сельдерей - 100 г
цуккини - 1 ш...
Подробнее...
Тайский куриный суп

Тайский куриный супЗамечательный легкий овощной супчик, густой и низкокалорийный одновременно...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 500 г
куриный бульон - 2 л
нарезанный лук-порей - 2 шт.
очищенная и нарезанная морковь - 6 шт. (средних)
тонко нашинкованная капуста - 1 кочан (средний)
яичная лапша - 250 г
острый соус (или томатная паста с молотым красным перцем) - 1 ...
Подробнее...
Бульон с сырными клецками

Бульон с сырными клецкамиПрекрасное средство для подкрепления сил в любое время, особенно снежными зимними вечерами...

Ингредиенты:

говяжья лопатка - 500 г
пряная зелень - 1 пучок
лук - 2 шт.
черный перец горошком - 8 шт.
мука - 75 г
яйцо - 1 шт.
желток 1 яйца
жир для фритюра - 500 г
сыр грюйер - 50 г
лук-порей - 1 стебель
херес - 20 мл
тертый мускатн...
Подробнее...
Рыбный суп

Рыбный супВ этом быстром овощном супе можно использовать любую рыбу - треска, щука, судак - ничто не испортит конечный результат...

Ингредиенты:

вода - 2 стакана
помидоры в собственном соку - 400 г
замороженная овощная смесь - 350 г
тонко нарезанный сельдерей - 200 г
измельченный лук - 1 шт.
куриный бульонный кубик - 1 шт.
сушеный орегано - 1 ч. л.
измельченный ч...
Подробнее...
Золотой Гаспачо

Золотой ГаспачоЗнаменитый испанский супчик из желтых помидор и сладкого перца с кедровыми орешками, базиликом и фетой...

Ингредиенты:

кедровые орешки - 1/4 стакана
крупно нарезанные желтые помидоры - 1,5 кг
нарезанный желтый сладкий перец - 1 шт.
красный винный уксус - 2 ст. л.
соль, перец
раскрошенный сыр фета - 120 г
нарезанный базилик - 3 ст. л.
оливковое масл...
Подробнее...
Испанский ореховый суп

Испанский ореховый супНевероятный, оригинальный суп-пюре с миндалем и аппетитными, поджаристыми гренками...

Ингредиенты:

оливковое масло - 3 ст. л.
бланшированный (выдержанный в кипятке и очищенный) миндаль - 100 г
нарезанный кубиками багет - 6-8 ломтиков
измельченная петрушка - 2 ст. л.
измельченный чеснок - 2 зубчика
сушеный шафран - 1/4 ч. л.
куриный бульон - 2 с...
Подробнее...
Томатный суп с булгуром

Томатный суп с булгуромГустой, простой в приготовлении суп с помидорами, булгуром и пряностями...

Ингредиенты:

овощной бульон - 1 л
мелко нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 1 зубчик
молотый кориандр - 1 ч. л.
молотая корица - 1/2 ч. л.
булгур - 1 стакан
нарезанные помидоры - 400 г
сок лимона - 1 ст. л.
нарезанная петрушка - 2 ст. л.
раскрошенный с...
Подробнее...
Рыбный суп по-андалусски

Рыбный суп по-андалусскиОчень легкий, диетический рецепт с лаймом и соком апельсина...

Ингредиенты:

рыбное филе - 500 г
сладкий репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
апельсин - 1 шт.
рыбный бульон - 750 мл
сок лайма - 3 ст. л.
петрушка - 1/2 пучка
соль, перец

Приготовление:

Репчатый лук нарезать полосками, чеснок мел...
Подробнее...
Овощной суп с бобами

Овощной суп с бобамиЭтот пестрый витаминный суп с пармезаном и макаронами подается с гренками и соусом песто - очень аппетитно...

Ингредиенты:

консервированная белая фасоль - 1 банка (425 мл)
помидоры - 400 г
овощной бульон - 750 мл
замороженное овощное ассорти - 300 г
макароны-ракушки - 75 г
бальзамический уксус - 4 ст. л.
тертый пармезан - 40 г
ломтики багета -...
Подробнее...
Кукурузный крем-суп

Кукурузный крем-супОригинальный вариант первого блюда - сытный суп-пюре с овощами ...

Ингредиенты:

лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
картофель - 250 г
консервированная кукуруза - 1 банка
стручковая фасоль (можно замороженную) - 50 г
растительное масло - 1 ст. л.
бульон из кубиков - 1 л
сливки - 200 мл
кэрри - 1 ч. л.
перец чили - 1 стручок
сметана - 75 г...
Подробнее...