Уха по-средиземноморски

Уха по-средиземноморскиЕще один вариант изысканного, ароматного супа из белой рыбы с помидорами и пряностями...

Ингредиенты:

очищенные креветки - 150 г
филе любой белой рыбы - 500 г
помидор - 1 шт.
лук - 1/2 шт.
картофель - 100 г
вода - 1 л
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
шафран - 1/4 ч. л.
морская соль - 1 ч. л.
черный молотый перец - 1/4 ч. л....
Подробнее...
Густой овощной суп

Густой овощной супАроматный, сытный и аппетитный суп согреет вас холодными ненастными вечерами...

Ингредиенты:

овощное ассорти (морковь, лук-порей, фасоль, помидоры, брокколи) - 800 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сливочное и растительное масло - по 1 ст. л.
овощной бульон - 1,2 л
мелкие макароны - 200 г
консервированный горошек - 100 г
лавровый лист - ...
Подробнее...
Картофельный суп с беконом

Картофельный суп с бекономПростой рецепт приготовления нежного картофельного супа с сыром и беконом...

Ингредиенты:

порезанный кубиками бекон 3 ломтика
небольшая порезанная луковица - 1 шт.
измельченный чеснок - 1 зубчик
мука - 3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
сушеный базилик - 1 ч. л.
перец - 1/2 ч. л.
куриный бульон (можно из кубиков) - 700 мл
запеченный в мундире (и...
Подробнее...
Овощной суп с кус-кусом

Овощной суп с кус-кусомПриготовление этого замечательного диетического супа займет у вас буквально 15 минут...

Ингредиенты:

кус-кус - 1/2 стакана
овощной бульон - 2 стакана
нарезанная кубиками морковь - 1 шт. (небольшая)
нарезанная брокколи - 100-150 г
нарезанный кубиками лук - 1/4 шт.
соль, перец
острый соус (по желанию)

Приготовление:

В кастрюлю влит...
Подробнее...
Морковно-яблочный суп-пюре

Морковно-яблочный суп-пюреЭтот густой суп, с легким намеком на сладость - золотая серединка между полезным и вкусным...

Ингредиенты:

бекон - 4 ломтика (полоски)
нарезанный кубиками лук - 1/2 шт. (среднего)
измельченный свежий имбирь - 1 ч. л.
измельченный чеснок - 1 зубчик
очищенная и нарезанная кубиками морковь - 3 шт. (средних)
очищенный и нарезанный кубиками картофе...
Подробнее...
Суп с чечевицей и апельсинами

Суп с чечевицей и апельсинамиПолезный и вкусный суп с овощами, пряностями и апельсиновым соком с легкой кислинкой...

Ингредиенты:

сливочное масло - 2 ст. л.
нарезанный кубиками лук - 1 шт.
красная чечевица - 2/3 стакана
апельсиновый сок - 1/2 стакана
нарезанный сельдерей - 1 стебель
измельченная морковь - 1/2 шт.
лавровый лист - 1 шт.
сушеный тимьян - 1/2 ч. л....
Подробнее...
Суп из авокадо с креветками

Суп из авокадо с креветкамиЭтот изысканный суп с пеперони и соком лайма лучше подавать охлажденным, в качестве оригинальной закуски…

Ингредиенты:

лук – 1 шт.
растительное масло – 1 ст. л.
зеленый перерони – 1/2 шт.
чеснок – 1 зубчик
овощной бульон – 375 мл
лайм – 1 шт.
крупный плод авокадо – 1 шт.
очищенные креветки – 100 г
сметана – 6 ст. л.
укроп
соль,...
Подробнее...
Суп из фасоли с индейкой

Суп из фасоли с индейкойСытный суп с мясом, макаронами и овощами с легкостью заменит вам и первое и второе блюдо ...

Ингредиенты:

филе индейки - 1 кг
растительное масло - 2 ст. л.
куриный бульон - 1 л
картофель - 250 г
консервированные помидоры - 1 банка
рожки - 100г
консервированная белая фасоль - 100 г
майоран - 2 веточки
соль, перец

Приготовление:...
Подробнее...
Мексиканский лаймовый суп

Мексиканский лаймовый супЭтот легкий и вкусный куриный супчик хорош в любое время года, особенно если подавать его вместе с кукурузными чипсами...

Ингредиенты:

куриный бульон - 2,3 л
филе куриной грудки - 750 г
разрезанный на 4 части красный репчатый лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 5 зубчиков
сушеный орегано - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
молотый черный перец - 1 ч. л....
Подробнее...
Суп Минестроне

Суп МинестронеМинестроне это блюдо истинно итальянской кухни, лёгкий суп из овощей. Не все знают, что минестроне в Италии намного популярнее пасты…

Минестроне (итал. Minestrone, от minestra (суп) и -one (увеличительный суффикс), то есть "большой суп," суп со множеством ингредиентов) — блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса.

Как п...
Подробнее...