Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела

















Яндекс.Метрика





Шницели по-итальянски


Шницели по-итальянски
Изысканное мясо, запеченное с ломтиками груши под сырной корочкой...
Шницели по-итальянски


Ингредиенты:

шницели из телятины - 8 шт. по 80 г
шалфей - 8 листочков
груши - 2 шт.
ветчина - 8 ломтиков
топленое масло - 2 ст. л.
сыр горгонцола - 200 г
соль, белый перец

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Вымыть шалфей и груши. Груши разрезать на 4 части и удалить семена, а затем порезать ломтиками.

На каждый кусочек мяса выложить по ломтику ветчины и листочку шалфея. Свернуть шницели вдвое и скрепить зубочистками.

Подготовленное мясо обжарить в топленом масле по минуте с каждой стороны.

Сыр порезать ломтиками. На каждый шницель положить несколько ломтиков груши и по одному ломтику сыра. Запекать в духовке в течение 5 мин. при 220 градусах.

Хорошим гарниром к этому мясу будет спагетти.