Фрикадельки с яблоками

Сочные мясные шарики с легким салатиком не дадут и шансу лишним калориям...

Ингредиенты:

яблоко - 1 шт.
творог - 1 ст. л.
огурец - 50 г
фарш - 100 г
помидор - 1 шт.
листья салата
яблочный уксус - 1 ст. л.
желток 1 яйца
соль, перец

Приготовление:

Яблоко вымыть, разрезать на половинки. Одну половину натереть на терке, а другую порезать ломтиками.

Тертое яблоко, творог и желток смешать с фаршем, посолить и поперчить.

Сформировать из фарша фрикадельки и приготовить их на пару (можно обжарить в небольшом количестве растительного масла).

Салат, огурец и помидор нарезать кусочками, посолить, поперчить, полить уксусом.

Фрикадельки подать вместе с дольками яблока и салатом.