Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела

















Яндекс.Метрика





Стейк с морковью и медом


Стейк с морковью и медом
Мед можно использовать не только для приготовления десертов - мясным блюдам он придает совершенно иную окраску и насыщенный, тонкий вкус...
Стейк с морковью и медом


Ингредиенты:

стейк - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
апельсин - 1 шт.
мед - 1 ч. л.
базилик - 2 веточки
растительное масло - 1 ст. л.
соль, молотый черный перец

Приготовление:

Морковь нарезать кружочками и обжарить на сливочном масле 3 мин., посолить, поперчить. накрыть крышкой и тушить 5 мин. (можно подлить немного воды).

Из апельсина отжать сок и вылить его в морковь. Добавить мед и тушить еще 5 мин. (без крышки).

Базилик нарезать узкими полосками, добавить к моркови и приправить специями.

Стейк посыпать молотым черным перцем и обжарить в растительном масле с обеих сторон 3-4 мин., посолить.

Подавать вместе с морковью и гарниром из широкой лапши. Украсить листиками базилика.

Если же вы предпочитаете использовать мед для приготовления сладких блюд, то посмотрите Парфе с грецкими орехами и медом.