Куриные котлетки с сыром

Замечательный рецепт приготовления оригинального и простого блюда из нежного куриного мяса с сырной начинкой...

Ингредиенты:

куриное филе - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
сыр - 70 г
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе измельчить в кухонном комбайне или прокрутить через мясорубку. Лук и чеснок натереть на терке и добавить в фарш. Положить яйцо, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать и руками, смоченными водой, сформировать котлетки. Сыр натереть на крупной терке или мелко порезать. Вложить внутрь котлеток.

Затем обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.