Курица с абрикосами

Невероятно простой и быстрый способ приготовить великолепный ужин всего за 20 минут...

Ингредиенты:

консервированные абрикосы - 150 г
соевый соус - 2 ст. л.
куриный бульон (можно из кубиков) - 1 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
рубленый чеснок - 1 ч. л.
молотый имбирь - 1/4 ч. л.
порезанные полосками куриные грудки - 500 г
нарезанный кубиками зеленый сладкий перец - 120 г
соленые орешки кешью - 120 г

Приготовление:

Смешать порезанные небольшими кусочками абрикосы, соевый соус, куриный бульон, растительное масло, крахмал, чеснок и молотый имбирь. Замариновать в полученной смеси куриные грудки на 15 мин.

Затем переложить все в сковороду, накрыть и тушить на небольшом огне 7-10 мин., периодически помешивая.

Добавить зеленый перец и орешки кешью и готовить еще около 10 мин. Подавать с отварным рисом.