Куриное филе со спаржей
Довольно оригинальный и вместе с тем простой вариант приготовления куриных грудок со спаржей и моцареллой...
Ингредиенты:
половинки куриных грудок - 2 шт.
спаржа - 8 шт.
тертый сыр моцарелла - 50 г
подсушенный и раскрошенный белый хлеб - 30 г
соль, перец
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов. Форму для запекания смазать маслом.
Мясо вымыть и обсушить. Затем положить между двумя листами пищевой пленки и слегка отбить. Посыпать солью и перцем.
Спаржу вымыть и обрезать грубые кончики. Положить по 4 палочки на каждую грудку и распределить сверху моцареллу. Свернуть мясо в плотный рулет.
Выложить рулеты в подготовленную форму швом вниз и посыпать сверху хлебными крошками.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25 мин.
Смотрите также еще один рецепт - Лапша со спаржей и пармезаном.