Тигровые креветки с лимоном и чесноком

Отличная закуска как для фуршета, так и для семейных посиделок около телевизора...

Ингредиенты:

очищенные тигровые креветки - 700 г
сливочное масло - 220 г
измельченный чеснок - 1 ч. л.
сок лимона - 1,5 ст. л.
тертый пармезан - 3 ст. л.

Приготовление:

У креветок срезать хвостики и сделать продольный надрез с внутренней стороны. Выложить их в форму для запекания.

В небольшой кастрюле растопить сливочное масло с чесноком и лимонным соком. Четвертую часть полученного соуса вылить на креветки сверху (или смазать кулинарной кистью). Посыпать тертым пармезаном.

Жарить креветки в духовке (можно под грилем) при 250 градусах на верхней полке в течение 5-10 мин. Подавать с оставшимся сливочным соусом.

Смотрите также еще один беспроигрышный вариант похожей закуски - Креветки на шпажках.